Des recettes de cuisine alsacienne? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas.
Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.
- Cet ouvrage met l'accent sur les petits gâteaux, les biscuits qu'il est d'usage de déguster en Alsace mais on y trouve également les recettes de bons gros gâteaux, des confitures, compotes, crèmes et sirop.
Avis aux gourmands.
34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.
Ce livre propose d'apprendre à réaliser (et réussir!) de la bière à la maison.
Réputée pour être l'une des meilleures au monde, la gastronomie française brille par ses saveurs riches et variées.
Ce livre de recettes propose une vingtaine de recettes goûteuses et originales à base de coquillages et de crustacés.
Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous allez découvrir ou redécouvrir la traditionnelle recette de flamenküche nature déclinée à l'envi : aux produits de la mer, à la viande, mais aussi en version sucrée avec notamment l?étonnante flamenküche façon tarte au citron meringuée.
Des recettes variées et originales pour réaliser vos pains selon vos envies.
Recettes de provence
Le tour de france des bonnes recettes
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine auvergnate : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles d'Auvergne.
80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.
1 - Un livre cadeau, avec l'essentiel de la cuisine d'Alsace, à moins de 10 euros.
Des tartes, des gâteaux, des crèmes, de la compote? Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos desserts et goûters mais aussi vos plats et entrées au caramel au beurre salé !En plus des 18 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce produit gourmand et emblématique de la Bretagne.
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine provençale : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Provence.
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine lorraine : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Lorraine.
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, rassemble des recettes traditionnelles de Flandre.
Professeur de lettres, Josy Marty-Dufaut nous fait partager à travers ses livres sa passion pour l'histoire et la littérature.