La bonne fée nature s'est penchée sur le berceau des Charentes : Charente côté mer, Charente côté terre.
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes de poissons, coquillages et crustacés toujours aussi simplissimes à réaliser, sans geste technique et avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout.
Ce livre, qui rassemble le maximum de recettes ayant trait à la mer, est découpé en trois parties distinctes : Les coquillages Les crustacés Les poissons Il est complété par des recettes faisant appel à tous les produits réunis et des recettes de sauces et accompagnements.
Quand différences et expériences de deux Chefs s'unissent pour le même goût de la cuisine aux fruits de mer, c'est une chanson gourmande qui s'offre à vous.
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.
Voici le flan de chou-fleur à la mozzarella, un équilibre parfait entre textures crémeuse et croustillante, et une explosion de saveurs
Je vous propose cette assiette végétarienne servie chez moi pour le diner.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
La recette de Nathalie Beauvais, chef du Jardin Gourmand à Lorient (56)Niveau de difficulté : facile
Les Gourmands disent .
Bonjour,Aujourd’hui je t’offre un plat complet tel que je les aime.
Les Gourmands disent .
Mon tendre goûteur est issu d’une famille bretonne.
Gratin de chou fleur, un délicieux gratin pour votre déjeuner, légumes béchamel et fromage pour un plat irrésistible avec sa couleur qui séduit.
Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une petite recette de gratin… « Un gratin de brocoli et de chou fleur ».
Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une petite recette de gratin… « Un gratin de brocoli et de chou fleur ».
Fleurettes de chou-fleur et de chou romanesco, cabillaud, fromage ail et fines herbes, gruyère, aneth
Dans la série plats de mon enfance, le gratin de chou-fleur est sur le podium.