Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique.
Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments.
Découvrez et cuisinez le miso, cet aliment traditionnel asiatique riche en protéines, source de minéraux et au goût délicieux !Condiment, exhausteur de goût naturel, le miso est une pâte issue de la fermentation de haricots de soja, de sel de mer et d'orge ou de riz, selon sa fabrication.
L'Alsace s'est, au fil du temps et au gré de l'histoire, forgée une identité propre et originale.
Imagine une sauce aux saveurs ensoleillées, parfaite pour napper des pâtes al dente ou sublimer des légumes grillés.
La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de soleil.
La choucroute d'Alsace est un plat traditionnel de l'Est de la France, préparé à base de choux fermenté et accompagné de garniture.
Recevoir les nouveautés de la marque provençale Jean Martin est toujours un vrai enchantement.
A base de farine de pois chiche et d’huile d’olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.
Chers amis, chers lecteurs, la fin d’année est arrivée si vite et Noël est enfin là! J’ai passé une superbe année en votre compagnie et je vous remercie de votre soutien, de vos nombreux messages qui m’ont fait si chaud au coeur et qui m’encouragent.
Le tian de légumes est un plat de la Provence, une région du sud de la France reconnue pour sa cuisine riche en saveurs et en couleurs.
Les fêtes approchent et avec elles ce sont les sempiternels cadeaux auxquels il faut penser.
Je viens vous parler à nouveau de la marque provençale Jean Martin qui figure parmi mes chouchous en cuisine.
Clôturons les fêtes de fin d’année avec la traditionnelle galette des rois.
La Galette des Rois à la Frangipane, un incontournable de l'Épiphanie en France, est un délicieux dessert à base de pâte feuilletée et de frangipane.
Ça y est, la saison des légumes d'été est lancée ! quel plaisir de trouver enfin ces bons légumes de France sur les étales des.
Pour en finir avec les légumes d'été, j'ai choisi une recette de tarte chez Mamina.
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale incontournable : La Ratatouille !! Ma recette est très simple à réaliser.
Le morceau le plus tendre du veau ! le filet ou filet mignon est une pure merveille.
La tendresse et les saveurs estivales de la Ratatouille cuisinée à la provençale d’aucy à la rencontre du croquant du crumble.
Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale incontournable : La Ratatouille !! Ma recette est très simple à réaliser.
Zemiaky s kyslou kapustou Cette choucroute slovaque m’a tellement émerveillée que je la referai dans peu.
Une pizza soleil aux saveurs provençales en ce bel été chaud parfois interrompu par de terribles orages mais qui se poursuit pour notre plus grand plaisir.