Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale !Oeufs, lait, beurre, crème, tous ces produits d'origine animale entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle française.
Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.
Les émissions de pâtisserie vous font rêver mais vous avez peur de vous rater ? « Pâtisserie » n'a pourtant jamais rimé avec « tragédie » ! Grâce à ce nouveau titre Marmiton, tous les desserts dans la vitrine de votre pâtissier seront à portée de main ! Tarte au citron, macarons noisette-chocolat et îles flottantes viendront apporter la touche finale de gourmandise et de bonheur à vos dîners et goûters ! Truffé d'astuces et de conseils pour préparer les plus belles pâtisseries, ce livre est votre nouvelle bible des desserts !Quand les meringues et les macarons deviennent des jeux d'enfant !
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Aujourd'hui au programme, la fameuse et traditionnelle tarte au citron meringué.
Bonjour il y a quelques temps j'avais essayé ce dessert , je voulais autre chose qu'une tarte aux citrons meringuée .
Un détournement de la traditionnelle tarte au citron meringuée! Beaucoup de douceur ici, mais du caractère également grâce à cette pâte.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Recette Tarte au citron meringuée proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Petite commande de dessert pour un sympathique déjeuner ensoleillé? Hop hop, consultation du numéro spécial tartes de « Fou de Pâtisserie ».
Ca y est je suis rentrée de mes vacances sur le Costa Neoriviera, j'ai adoré ses 12 jours reposants, dépaysants qui m'ont fait un bien fou, et hier j'ai retrouvé le chemin de la maison (après 7 heures d'attente à l'aéroport de Marseille et un avion toujours.
Bûche tarte citron meringuée idéale pour conclure un repas de fête tout en gourmandise et en légèreté.
Bonjour à tous ! Ça commençait à faire longtemps mais il est vrai que les 10 derniers jours ont été intenses puisque j?ai (encore) changé de lieu de stage et passé mon week-end en conven?
Recette de la tarte citron meringuée, un classique de la pâtisserie française.
<P>Une variante possible pour profiter d?une tarte au citron meringué, les verrines de citrons meringuées sont aussi simples à préparer que la recette originale et même peut-être encore plus facile.
On connait tous la tarte au citron meringuée, voici une version de la tarte à l'orange meringuée.
Recette TARTE CITRON MERINGUEE (maison) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Je vous l?avais promise : voici la recette de la tarte au citron meringuée d?après le film « Million Dollar Baby »