Petits secrets de cuisine - pains traditionnels de nos régions
Des recettes variées et originales pour réaliser vos pains selon vos envies. Accessibles, elles vous accompagnent du levain jusqu'à la boule qui s...
Voir la suite
Des recettes variées et originales pour réaliser vos pains selon vos envies.
Accessibles, elles vous accompagnent du levain jusqu'à la boule qui sort du four.
Vous pourrez partager un moment convivial en famille ou entre amis autour d'un repas accompagné de votre propre pain.
Caractéristique du produit
Nombre de page : 48
Dimensions : 20.6 x 13.5 x 0.4 cm
Date de publication : 22/09/2017
Dimensions : 20.6 x 13.5 x 0.4 cm
Date de publication : 22/09/2017
Nous vous recommandons ces produits
Poilâne: Des grains aux pains
Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.
Faire son pain et son levain: Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !
De la farine, de l'eau, un foyer pour la cuisson et du temps sont les seuls ingrédients nécessaires à la fabrication du pain.
Pain - près de 150 recettes inratables sans machine
Laissez-vous séduire par l'odeur d'un bon pain tout chaud !Faire du pain relève d'une longue tradition remise au goût du jour depuis quelques années.
Boulangerie pas à pas: Plus de 25 recettes faciles de pains et viennoiseries à faire à la maison
Découvrez plus de 25 recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie professionnelles, adaptées au matériel et aux ingrédients de la maison.
Vous apprécierez ces recettes
Levain Kayser et mon premier pain au levain: la miche rustique
Les adeptes de la boulange connaissent déjà Eric Kayser (qui donne son nom au levain), notamment à travers ses livres mais je vous invite à vous rendre sur le site de la Maison Kayser, où vous en apprendrez plus.
MICHE DE PAIN AU FROMAGE ET BACON
J'ai servi cette merveille avec un bon spaghatt!!! MICHE DE PAIN AU FROMAGE ET BACON -1 miche de pain -1/2 lb de bacon couper en pe.
Miche rustique
Je suis allée chez Kat pour trouver cette belle miche , et je ne me suis pas trompée, elle est superbe ;) Miche rustique 4 1/2 t.
PÂTÉ CHINOIS DANS UNE MICHE DE PAIN
Je sais c'est beaucoup de féculent mais une fois de temps s'en temps il faut se gâter!!! PÂTÉ CHINOIS DANS UNE MICHE DE PAIN -1 rece.
Plateau fondue moitié-moitié en miche de pain
Niveau de difficulté : facilePréparez la pâte à pain 2 jours avant la fondue, ou bien achetez une miche toute faite chez votre boulanger.
Soupe à la crème d'ail en miche de pain (krémová cesnačka)
Soupe slovaque populaire à la crème d'ail, servie dans une miche de pain de campagne, pour réchauffer l'âme et le corps.
Miche apéritive au fromage
Une idée apéro sympa et originale que j'ai découvert sur le blog amusesbouches et qu'il fallait absolument que je partage!! trop trop bon!! Ingrédients : 1 miche de pain non tranchée 200 g de fromage : reblochon, raclette, munster,.
Miche de pain aux drêches
Cette miche de pain aux drêches est délicieuse et est concoctée avec seulement quelques ingrédients.
Miche au "chèvre"
La miche est évidée, séchée au four (quelques minutes à 350), garnie de chèvre végétal (de Vegnature ) en rondelles, puis remise au f.
PAIN MICHE A LA SEMOULE A MA FACON
Le pain miche cuisson en cocotte chez nous, est une institution, à qui fera le plus beau pain, alors on s'évertue à créer des recettes personnelles et
PAIN - MICHE A LA COCOTTE - RAMADAN 2020
Pain, miche à la cocotte, une boule de pain cuite en cocotte , de la boulange croustillante et moelleuse, mon pain est toujours fait maison encore plus ces derniers jours, Pas beaucoup d'ingrédients, juste de la farine, polish
Miche croûtée de Margot Oliver
Une belle miche à se mettre sous la dent! Belle mie avec une bonne croûte épaisse, c'est un régal de la déguster avec un savoureux ragoût .
Miche française
Miche française Recette du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un pain de 600 g environ 240 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées à café de sucre en poudre 10 g de beurre mou.
MICHE FAÇON PAIN PARISIEN EN COCOTTE ULTRA RAPIDE
Une miche ou boule de pain en cocotte , façon pain Parisien à ma sauce le pétrissage se résume à des pliages et étirements de la pâte en quelques tou
Miche "succès assuré"
Une belle recette de boulange dénichée chez la gentille Kat du blog Douceurs au palais ! Rien de compliqué, pas trop d'effort à fournir .
Recette de miche de pain en cocotte : pains de campagne
Découvrez une recette facile de pain cuit en cocotte pour surprendre vos invités avec des miches de pain de campagne faites à la maison, dans votre four.
Miche de pain italien (MAP)
J'aime beaucoup les miches de pain, ça se sert très bien avec des mets en sauce.