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Mon carnet de dégustation de vin - découvrir de nombreux vins et parfaire vos connaissances en la matière
Êtes-vous de ceux qui achètent toujours les quatre ou cinq mêmes vins pour être certains de ne jamais se tromper ? Cela ne vous dirait pas de vivre un peu plus dangereusement ?D'oser découvrir de nouvelles saveurs ?Ce carnet a été conçu pour celles et ceux qui voudraient justement développer leurs connaissances en matière de vin, qui souhaitent goûter de nouveaux vins - et se les rappeler.
Éloge immodéré du vin de bordeaux
Des coulisses d'Yquem et de Cheval Blanc aux séances d'assemblage où s'élabore le bordeaux, du voyage de la bouteille en Asie à l'historique passion des Américains pour le terroir girondin, de la saga d'un plombier qui plante ses vignes au milieu des grands crus à l'heureuse reconversion viticole de l'ancien patron de Picard, s'inscrit la vérité bordelaise : une certaine idée du goût.
Champagne mets encore
Champagne mets encore
Guide rouge - les bonnes affaires du vin (édition 2016)
Des vins sélectionnés par les experts de la Revue du Vin de France dans toutes les régions de France, 2000 cuvées de 3? à 20? y sont proposées et notées.
Le guide vert des meilleurs vins de france (édition 2015)
Le Guide des meilleurs vins de France 2015 est le guide de référence et d'achat pour les amateurs éclairés qui veulent choisir et acheter les meilleurs vins Avec une sélection des 1 300 meilleurs domaines de France et des 7 530 meilleurs vins.
Guides de la revue du vin de france - coffret (édition 2013)
Rassemble dans un coffret les deux guides indispensables de la Revue du vin de France avec : - Le Guide des meilleurs vins de France qui est le guide de référence et d'achat pour les amateurs éclairés qui veulent choisir et acheter les meilleurs vins.
Le guide des meilleurs vins à moins de 20? (édition 2013)
Le Guide des meilleurs vins à moins de 20 ? est le guide d'achat malin des vins de très bon rapport qualité prix.
Les meilleurs vins à moins de 20 euros (édition 2012)
Depuis 1927, La Revue du vin de France est la référence dans l'expertise des grands vins.
Le porc noir de bigorre
Au détour d'une route, au bord d'une rivière, au creux des vallées, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
La perche du léman
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au fond d'un lac, on cultive, on pêche ou on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Le hareng de nos mers
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au large des côtes, par-tout en France on cultive, on pêche ou on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
La saucisse de montbéliard
Au détour d'une route, au bord d'une rivière, au pied d'une colline, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
L'andouillette de troyes
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Le melon de cavaillon
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en france on cultive des produits exceptionnels, qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Le crottin de chavignol
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels, qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Le pineau des charentes
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels, qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes
Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée.
Le livre des vins rares ou disparus
Les héros de ce singulier récit d'aventures vont de l'Essenzcia hongrois, vins des Tzars et des Cours, au clot de Bois Marie, un vin belge ignoré par les Belges eux-mêmes, en passant par le Vega Sicilia espagnol, les incroyables vins suisses, le vin jaune du Jura, les anciens vins de Perse, le vin de Constance en Afrique du Sud, le Chinon blanc, l'ancien coteaux de Jasnières , et d'autres gloires françaises demeurées confidentielles, sans compter ceux rares, si rares qu'ils n'ont même pas de noms.
Mes tians et flans preferes
dans un décor coloré et une ambiance conviviale, nathalie valmary nous fait découvrir ses tians et flans préférés en plus de 80 recettes salées et sucrées.
Le vin selon le meilleur sommelier du monde - astuces et coups de coeur
La carrière exceptionnelle de Paolo Basso a toujours été portée par la passion.