Al hasa (soupes en toute saison)

Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout. Pour chaque oc... Voir la suite


Description produit


Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout.
Pour chaque occasion, vous trouverez la soupe qu'il vous faut, que ce soit pour un déjeuner léger, en entrée lors d'un dîner ou pour réchauffer les longues soirées d'hiver...

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette-Antoine
Nombre de page : 120
Présentation : broché
Dimensions : 27.7 x 20.5 x 0 cm
Date de publication : 30/06/2011

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