La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster.
Potage, bouillon, velouté, crème.
Réconfortante en hiver, apéritive et rafraîchissante l'été, petite entrée ou repas à elle seule, la soupe est un plat savoureux qui plaît à tous et se décline en mille saveurs !Ce livre ouvre l'appétit et donne envie de souper même au déjeuner ! Classées par saisons et par catégories d'aliments (légumes, racines, choux, légumes secs, feuilles, pâtes et riz, poissons, viandes, tofu.
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Après tous ces repas de fêtes, un potage est toujours agréable pour un repas léger d'un soir juste accompagné de fromage et de bon pain.
Il est l’heure de la soupe ! Quoi de mieux pour se réchauffer l’hiver que de bons potages faits maison ? Ma préférée, vous vous en doutez, c’est le velouté de butternut (cette recette sera toujours la 1ère sur le podium).
La soupe butternut est un classique de l'automne et de l'hiver, réputée pour sa douceur et son onctuosité.
Velouté végétalien de chou-fleur, un plat copieux et réconfortant qui constitue un excellent choix pour une journée froide d'hiver.
Les soupes et les potages se dégustent à tout moment de l'année, certes, mais ne trouvez-vous pas que la saison hivernale s'y prête particulièrement bien? Un maximum de réconfort avec chaque bouchée, voilà ce que ce potage au chou-fleur insuffle!.
La soupe au potiron et à la carotte est une soupe crémeuse, légère et riche en saveurs.
La soupe crémeuse aux courgettes est une recette délicieuse et saine, parfaite pour les soirées fraîches ou comme entrée légère.
Le velouté courgette pomme de terre est un grand classique de la cuisine française, alliant simplicité et légèreté.
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L'arrivée de l'hiver et du froid annonce l'apparition des potages et soupes à notre table.
Velouté de courgettes au chèvre frais WW, un velouté de courgettes, léger, simple et facile à faire, à déguster chaud en hiver mais aussi froid en été.
Cette recette de velouté de brocolis, patate douce et pommes de terre est très facile à faire.
Apprenez comment préparer à la maison une délicieuse soupe de chou fleur, facile, rapide et saine.
Salut Salut !! J’espère que cette journée s’est bien passée, je vous propose ce soir une recette de velouté… Un velouté de carottes au curcuma .
Je voulais étonner par la couleur de ce potage mais j'ai été la première surprise par la saveur de ce velouté.
Dès l'arrivée de l'automne, chez moi le dimanche soir c'est soupe en tout genre.
Le velouté de carottes est un plat réconfortant, idéal en cette période hivernale, un bon plat chaud fait maison.
Pas de doute, l'automne s'est bien installé, et les premiers frimas ont fait leur apparition avec les brouillards matinaux qui enveloppent nos journées… Si comme moi vous n'êtes pas encore prêts pour les soupes hivernales avec poireau, chou, carottes.
Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.