Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster.
Ses chefs fondateurs ont rassemblé dans ce livre 50 recettes de soupes vivantes et vivifiantes qui n'ont rien à envier aux potages traditionnels.
La grande bible de la soupe : 150 recettes, tous les conseils pour le matériel, la cuisson, la conservation, mais aussi pour limiter les déchets en cuisine.
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Comme j'aime bien retrouver le goût des légumes dans la soupe, je n'en mets pas plus de 3 ou 4 différents et je ne les fais jamais revenir dans la matière grasse avant de verser le bouillon, sauf pour un velouté spécial.
Hiver comme été, j'aime déguster des veloutés, des potages, des soupes, et quand j'ai vu celle ci sur mon livre de recettes thermomix, j.
Ce soir je vous propose un nouveau velouté qui est très agréable à déguster et change des potages de légumes traditionnels.
Maintenant que l’automne est là et bien là, impossible désormais de ne pas déguster au dîner un bon bol de soupe délicieusement réconfortante.
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Voilà un potage que j’adore !! Il n’est pas un hiver sans que je n’en fasse plusieurs fois.
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Quand l'hiver arrive, on a souvent des envies de potages, de chaleur, de douceur.
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Après avoir dégusté (et apprécié) tous ces délicieux et divers potages ou veloutés de légumes d’hiver, je vous propose de terminer votre repas avec une soupe d’oranges safranée gorgée d…
Velouté au brocolis Une recette simple de soupe pour les journées froides d'hiver.
Quand l'hiver n'a pas encore sonné sa dernière heure, les soupes et potages sont toujours les bienvenus sur la table.
Velouté de brocolis au fromage Une recette de soupe de brocolis pour tous ceux qui recherchent des repas d'hiver simples et économiques ou des entrées légères.
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Par journée de grand froid, la soupe est toujours la bienvenue sur ma table.