Audrey Cuisine4 998 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Le brunch du dimanche matin, prêt en moins d'une heure ça vous dit ?
Le dimanche, c'est la seule journée de la semaine que nous avons tous les 3 ensembles, alors elle est toujours attendue avec impatience.
![Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-les-produits-indien-beendhi-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Les produits Indien Beendhi [c’est nouveau et c’est bon]
Quand j'ai envie de cuisiner Indien, j'ai un livre que j'adore dans lequel je me plonge, c'est Inde de Beena Paradin.
Une soupe de petits pois, un peu comme au Canada
Il y a quelques semaines, je vous demandais des infos pour un voyage au Canada, sur la côte Est.
Poêlée de blé aux légumes
L'Ebly vous aimez ? Moi j'adore mais je ne penses pas souvent à en cuisiner, j'ai plus de réflexe riz ou pâtes.
Cake au chocolat & aux framboises, un dessert gourmand pour un dimanche en famille
Mes deux amours ont des goûts vraiment opposés en matière de desserts.
![Bulgogi de poulet sauce Gochulang et kimchi de chou [recette Coréenne]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-bulgogi-de-poulet-sauce-gochulang-et-kimchi-de-chou-recette-coreenne.jpg)
Bulgogi de poulet sauce Gochulang et kimchi de chou [recette Coréenne]
Il y a quelques semaines, Kitchen Trotter m'a envoyé sa box culinaire du mois, dont le thème était la Corée.
Chou fleur croustillant au four & galette de semoule aux épices
J'adore les légumes, et je les aime sous leur forme la plus simple, c'est à dire a peine cuit à la vapeur et encore croquants, poêlés ou bien sous forme de soupe ou de purée.
Petits Apple Pie, parce-que les tourtes c'est trop bon !
Un p'tit livre bien gourmand sur les Mini-pies est venu rejoindre ma bibliothèque la semaine dernière.
P'tits clubs sandwichs au foie gras
Ils sont pas mignons mes p'tits clubs sandwichs ? En cherchant comment j'allais bien pouvoir utiliser le bocal de foie gras mi-cuit que Mme la Comtesse du Barry m'avait envoyé j'ai eu envie d'une petite recette chic et gourmande, comme par exemple de.
Les Pommes Duchesse maison, encore meilleures que les surgelées !
Le duo poulet rôti, purée de pommes de terre, j'adore.
Dos de cabillaud, quinoa aux légumes
Vous en avez assez du riz pour accompagner un poisson ? Et si vous tentiez le quinoa ? Cette p'tite graine pleine de saveurs est aussi très créative en cuisine.
Risotto aux fruits de mer, version vide placards !
J'ai l'impression que mes périodes de vide-placard & vide-congélateur ne servent pas à grand chose tellement mes réserves sont pleines .
Mousse de St Jacques à l'orange
Après les fêtes, j'avais mis de côté le hors série du magazine Saveurs car il était rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres, comme ces petites mousses de St Jacques, surmontées d'oeufs de saumon.
Balibert, l'épicerie en ligne des produits du terroir
Quand je pars en vacances, que ce soit dans une autre région ou a l'étranger, je ne reviens jamais sans des p'tites choses gourmandes dans mes valises.
Sablé breton & pomme tatin au caramel au beurre salé
Le week-end dernier, p'tit bonhomme est parti en week-end avec ses grands parents et son cousin, et je me suis retrouvée un peu toute seule à la maison, mon chéri travaillant tout le week-end.
Feuilletés au jambon & ciboulette
J'aime beaucoup tester de nouvelles petites choses pour l'apéro avec de la pâte feuilletée.
Purée de légumes gratinée, dés de jambon au miel
Quand je rentre le midi pour ma pause déjeuner, j'en profites pour faire des millions de choses que je n'aurai pas à faire le soir, comme vider une machine, repasser (je déteste .
Wok de poulet aux légumes et au poivre blanc
Après les tartelettes à l'ananas parfumées au poivre noir de Kampot, j'ai voulu la jouer plus classique, en utilisant un poivre blanc de Belem dans un wok de poulet et de légumes, parfumé uniquement avec cette épice chaude, sans piment, sans coriandre,.
Pintade aux pommes et au cidre, cuite en cocotte
Les volailles rôties au four, j'adore, mais ce n'est pas toujours évident de les faire cuire pour obtenir le côté croustillant et coloré en apparence, tout en gardant une chair moelleuse, tendre mais pas du tout sèche, un peu comme le poulet de ma mamie.
Tartelette tatin à l'ananas, aux épices douces
Curieuse et amatrice d'épices diverses et variées, j'ai depuis quelques années découvert plusieurs poivres que j'utilise au gré de mes recettes ou de mes trouvailles.