Tartelette tatin à l'ananas, aux épices douces

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Curieuse et amatrice d'épices diverses et variées, j'ai depuis quelques années découvert plusieurs poivres que j'utilise au gré de mes recettes ou de mes trouvailles.

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Burger façon Brice de top chef

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Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés.

C'est la Saint Nicolas

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En ce jour de Saint Nicolas , on ne peut pas ne pas manger un Manele : bonhomme en brioche typique de l'Alsace.

Focaccia au brie et aux fraises sur le barbecue

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J’aurais tellement été malheureuse d’être atteinte d’allergie au gluten, car il n’y a rien que je trouve plus satisfaisant que de manger du pain sous…

Fouace Tourangelle au Sainte Maure de Touraine

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Voilà maintenant quasiment  18 ans que j’habite la région centre et 12 ans en Touraine.

Légumes d’été farcis

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Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.

Tarte au thon à la brousse au sumac

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Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.

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La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.

Tartine gourmande au jambon de Bayonne et au fromage de brebis Chailla

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Vite improvisées, les tartines sont le « plat » idéal à se préparer quand on n’a pas de temps devant soi.

Légumes d’été farcis

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Tiramisù

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On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.

Légumes d’été farcis

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Bouchées aux olives et herbes de Provence

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Bouchées aux olives et herbes de Provence Des bouchées aux olives toutes simples à préparer, délicieuses et qui seront magnifiques sur vos plateaux pour un apéro ou une entrée express ! J’ai choisi des olives farcies aux poivrons ça a donné plus de gout.

Tian de légumes d’été

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Hier, c'était la fête des papas, mais comme mon chéri travaillait, mon p'tit bonhomme a passé sa journée chez Papi et Mamie pour son plus grand plaisir, et moi j'ai appris à faire du pain avec Bergeou, Véro & Nathalie.

Les navettes

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Ces navettes sont d’un moelleux incomparable.

Focaccia aux olives | Une recette de pain

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Focaccia aux olives A grignoter à l’apéro ou à glisser dans votre panier à pique-nique cet été… Votre marché  : 600 gr de farine 1 sachet de levure 1 c à

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  Un pain qui sent bon l’été et le soleil, délicieux avec une salade ou des grillades… Cette recette est tirée de « La machine à pains, 300 recettes, 300 photos », j’ai seulement divisé les quantités par deux afin d’obtenir un pain plus petit.

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Sur une base de pâte à pain maison comme pour une pissaladière.

Petits Pains Fougasses à l'huile d'olive.

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Le top des 5 recettes du mois de novembre

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Selem alaykoum/Bonjour C’est toujours un plaisir de vous retrouver en début de mois et de partager avec vous les 5 recettes que vous avez le plus aimé!! C’est également l’occasion pour moi de vous remercier de toutes vos visistes et vos commentaires.

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Focaccia aux courgettes, le pain de l’été ! Nous avons une passion pour les Foccacia depuis plusieurs années.

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