Audrey Cuisine4 998 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Bavarois facile aux fruits rouges
Quand il y a des anniversaires à souhaiter, de grandes fêtes entre amis à la maison, ou n'importe quelle autre occasion, je fais régulièrement des Bavarois, ces délicieuses mousses de fruits montées en couches sur une génoise, un biscuit cuillère, une.
Papillote de cabillaud à la tapenade
Quand je vais chez le poissonnier, souvent je prends des dos de cabillaud.
Saumon fumé, mariné citron vert & ciboulette
Autour de moi, je n'ai pas de grands amateurs de poisson cru ni de sushi à mon grand désespoir, mais tous aiment le poisson fumé, en particulier le saumon.
Escale à Porto Empedocle, en Sicile et la Vallée des Temples
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une nouvelle escale lors de la Croisière que j'ai fait le mois dernier avec Costa Croisière.
Foire Internationale de Bordeaux, des places à gagner !
Comme chaque année aura lieu dans quelques jours la Foire Internationale de Bordeaux (du 24 mai au 1er juin), au parc des expositions de Bordeaux Lac.
Escalopes de dinde aux champignons
Je crois que je vais tomber dans les jours qui viennent en dépression .
Impro en cuisine, une web émission culinaire avec Jean-François Piège
Si vous êtes (comme moi :-) adeptes des émissions culinaires à la télé, vous connaissez surement le Chef étoilé Jean-François Piège.
Bredes sautées à la sauce soja et au mirin
Quand je vais donc mon supermarché asiatique, je prend régulièrement le même type de produits : du riz, des nouilles, des sauces asiatiques, des nems et des herbes fraiches.
Blinis gourmands au jambon et noisettes
Quand j'ai envie de faire plaisir à mon chéri, je ne lui cuisine pas un filet de poisson vapeur accompagné de carottes à l'eau, mais un plat ou il y a du fromage.
Pissaladière aux oignons
J'avoue, j'ai une véritable passion pour la pissaladière, je la préfère aux pizzas.
Les animations Slow Food pendant la croisière sur le Costa Neoriviera
La croisière que j’ai faite avec Costa est différente que celles qu’ils proposent habituellement, car elle est place sous le signe de la gastronomie.
Poêlée d'asperges vertes au lard fumé, semoule citronnée
Quand on partage nos repas du soir avec mon p'tit bonhomme, j'aime bien proposer des plats composés de légumes et de féculents, même si en ce moment il commence à nous faire comprendre que les légumes et lui ce n'est plus une histoire d'amour, qu'il.
Soupe de fraises & framboises, crémeux au mascarpone
Je crois que mon fruit d'été préféré, c'est bien la fraise, même si je devrais dire les fraises, car avec toutes les variétés qui existent on a de quoi se régaler pendant plusieurs mois.
Tarte chocolat & caramel au beurre salé
La tarte au chocolat, depuis quelques semaines c'est mon nouveau dessert préféré.
Quasi de veau à la moutarde
Vous connaissez comme morceau de viande le quasi de veau ? C'est en fait le rumsteak du veau, un morceau très tendre, idéal à rôtir (s'il est épais) ou à poêler si vous .
P'tit déjeuner aux flocons d'avoine & graines de chia
Le petit déjeuner, c'est pour moi un moment important, je ne le zappe jamais.
Riz sauté au maquereau fumé
J'adore le riz, je trouve que c'est une céréale parfaite pour composer un plat complet sauté au wok, idéal pour un dîner rapide à préparer.
A la (re)découverte de Barcelone, 1er étape sur ma croisière
Barcelone, c’est une ville que j’ai découverte l’an dernier avec mon chéri et notre p’tit bonhomme, pendant les vacances de printemps ou nous y avons passé une semaine.
Poulet a l'aigre douce
Uand j'étais petite, à la maison, la cuisine exotique et plus particulièrement chinoise se limitait à de temps en temps des nems (quoique c'est plutôt vietnamien) ou de temps en temps du poulet aigre douce, fait en versant sur des morceaux de .