Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Butternut rôtie au four

Butternut rôtie au four

J’ai déniché cette recette sur le site « Cuisine culinaire » où la butternut y est cuisinée façon « hasselback », une taille en éventail réservée en général aux pommes de terre.

Kransekage : gâteau de massepain danois

Kransekage : gâteau de massepain danois

Le gâteau traditionnel danois pour le Nouvel An avec une coupe de champagne.

Gâteau suédois aux fraises

Gâteau suédois aux fraises

Gâteau suédois aux fraises Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer les fraises à la manière suédoise.

Kannelbullar, roulés à la cannelle

Kannelbullar, roulés à la cannelle

Je me suis régalé à Stockholm de ces petits pains à la cannelle que l'on trouve partout.

Yaourts aux Daims

Yaourts aux Daims

Un petit tour à Ikéa le Suédois me refait penser au yaourt de Murielle, avec ses 3 couches gourmandes…hop me voilà repartie avec le gros paquet de Daims.

Le Meal Prep

Le Meal Prep

Bien manger, c’est une sacré organisation ! Entre le travail, le sport, les sorties … le temps de cuisiner en semaine se réduit considérablement et on tombe vite dans la facilité.

Saumon gravlax aux herbes fraiches

Saumon gravlax aux herbes fraiches

Voici une seconde recette utilisant du saumon gravlax, une entrée fraîche et pas trop lourde, idéale pour un repas de fête ou un déjeuner avec une salade verte.

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