Les idées de cuisine scandinave

Bienvenue dans la catégorie des recettes de cuisine scandinave de notre site RecettesMania.

Si vous êtes à la recherche de plats variés et iodés, alors vous êtes au bon endroit ! Les pays nordiques possèdent une gastronomie riche et innovante, qui a su se faire une place de choix dans le monde de la cuisine. Du célèbre saumon gravlax aux boulettes de viande à la suédoise en passant par les tartines de poissons fumés et les pommes de terre rôties à la suédoise, vous trouverez ici une grande sélection de recettes salées et sucrées pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Toutes les recettes proposées sont issues de blogueurs culinaires passionnés de la cuisine scandinave et vous garantissent une véritable immersion dans cette cuisine originale et savoureuse.

Alors, n'attendez plus pour découvrir nos idées de cuisine scandinave et régaler vos papilles !

Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs

Le Top des recettes de Scandinavie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !

Gravlax de thon aux épices

J’ai eu envie de faire un repas du soir assez simple à base de gravlax, pain et beurre parfumé.

Source: Cordon Bleu Azur

La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé

C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.

Source: Tradition & Transmission

La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé

C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.

Source: Tradition & Transmission

Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison

Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.

Source: Les petits plats du Prince

Spécial fêtes - Jarret de boeuf Pommes de terres rôties à la suédoise

INGREDIENTS : 1 jarret de boeuf avec os 1 litre de bière irlandaise " Guinness" 2 oignons rouges 6 gousses d'ail écrasées 50 gr de sucre roux 3 cas de fécule de pommes de terre huile d'olive se - poivre Pour les pommes de terre rôties 100 gr de beurre.

Source: Cuisine Du Monde

Kvaefjordkake ou Verden beste, le meilleur gâteau du monde

Kvaefjordkake,verden beste,meilleur gateau du monde,cuisine norvégienne,Norvège,gâteau national norvégien,meringue,amande effilée,gâteau,dessert,crème diplomate

Source: une aiguille dans l' potage

Cocktail Gin & Bergamote

Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire.

Source: Audrey Cuisine

Rémoulade danoise

Cette rémoulade très prisée au Danemark accompagne les œufs de cabillaud non fumés, que l'on mange un peu comme un pâté.

Source: Mariatotal

Saumon gravlax sauce citron-ciboulette

Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron

Source: Les recettes de Kelou

Les nouvelles recettes de Scandinavie réalisées par nos blogueurs

Les nouvelles recettes de Scandinavie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !

Soupe poireaux pommes de terre et saumon

*Sans gluten* *sans œufs* Une bonne soupe complète d'origine suédoise pour se réchauffer un peu ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de pommes de terre - 400 g de filet de saumon sans peau ni arêtes - 750 g de fumet de poisson - 2 blancs de poireaux.

Source: Recettes de Clairette