Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon gravlax

Saumon gravlax

J’ai déjà publié une recette de saumon gravlax, en voici une autre légèrement différente et j’ai ajouté deux recettes de sauces que l’on peut servir avec ce saumon gravlax.

Butternut hasselback à la cardamome et quatre épice

Butternut hasselback à la cardamome et quatre épice

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Tartines Gourmandes (Finlande et Bourgogne française) | Je cuisine donc je suis

Tartines Gourmandes (Finlande et Bourgogne française) | Je cuisine donc je suis

Une tartine végétarienne finlandaise aux champignons et une tartine de Bourgogne à base de jambon sec , gelée de cassis et fromage époisses

Balade En Finlande : La Tarte De Runeberg

Balade En Finlande : La Tarte De Runeberg

Deuxième découverte de mes « voyages » culinaires  : aujourd’hui, nous faisons un grand saut vers le Nord pour atterrir en Finlande.

Salade de nouilles japonaises au saumon gravlax

Salade de nouilles japonaises au saumon gravlax

Aujourd'hui je vous propose une salade exotique à base de nouilles japonaises, les tomoshiraga somen.

Broderie suédoise de Halland - Broderie et passions

Broderie suédoise de Halland - Broderie et passions

La broderie de Halland a vu le jour dans le comté suédois du Halland dans les années 1800.

Gravlax de poisson blanc à la myrtille (maj)

Gravlax de poisson blanc à la myrtille (maj)

Voici mon troisième gravlax (après celui de thon et celui de saumon) : poisson blanc à la myrtille.

Biscuits fourrés au chocolat

Biscuits fourrés au chocolat

Il y a quelques jours je suis tombée sur cette recette de galettes suédoises … inutile de te dire que ça m’a grave inspirée et que mon cerveau s’est mit illico en mode végétalisat…

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