J’ai déjà publié une recette de saumon gravlax, en voici une autre légèrement différente et j’ai ajouté deux recettes de sauces que l’on peut servir avec ce saumon gravlax.
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Une tartine végétarienne finlandaise aux champignons et une tartine de Bourgogne à base de jambon sec , gelée de cassis et fromage époisses
Deuxième découverte de mes « voyages » culinaires : aujourd’hui, nous faisons un grand saut vers le Nord pour atterrir en Finlande.
Aujourd'hui je vous propose une salade exotique à base de nouilles japonaises, les tomoshiraga somen.
La broderie de Halland a vu le jour dans le comté suédois du Halland dans les années 1800.
Voici mon troisième gravlax (après celui de thon et celui de saumon) : poisson blanc à la myrtille.
Il y a quelques jours je suis tombée sur cette recette de galettes suédoises … inutile de te dire que ça m’a grave inspirée et que mon cerveau s’est mit illico en mode végétalisat…