Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Blanquette de veau suédoise : un plat détox entre les fêtes

Blanquette de veau suédoise : un plat détox entre les fêtes

Vous avez survécu à Noël mais vous avez encore du monde de passage ? J’ai la recette qu’il vous faut avec ma blanquette de veau suédoise, un plat détox à base de viande longuement bouillie, légumes sains et herbes digestives ! A servir très chaud avec.

Verrines saumon gravlax, pickle de chou rouge chantilly à l'aneth

Verrines saumon gravlax, pickle de chou rouge chantilly à l'aneth

Je vous propose une verrine servie l'an dernier pour l'apéritif du réveillon de Noël.

Hasselback potatoes au parmesan (pommes de terre rôties à la suédoise)

Hasselback potatoes au parmesan (pommes de terre rôties à la suédoise)

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes 8 belles pommes de terre qui se tiennent bien (Charlotte, Belle de Fontenay ou Amandine) 100 g de parmesan 60 g de beurre 3 cas d'huile d'olive thym frais fleur de sel poivre Faire des entailles.

PATATES DOUCES HASSELBACK AU CHORIZO

PATATES DOUCES HASSELBACK AU CHORIZO

A peine Noël est-il passé qu'on commence déjà à penser à la suite.

Salade de mâche au saumon gravlax à l'aneth et aux 5 baies

Salade de mâche au saumon gravlax à l'aneth et aux 5 baies

Mes fidèles lecteurs savent que je suis une adepte du saumon gravlax.

Spécialité de Suède : Kannelbüllar

Spécialité de Suède : Kannelbüllar

Lorsque je suis partie à Stockholm, j'ai mangé des petits pains à la cannelle chaque fois que j'ai pu.

Patate douce version suédoise

Patate douce version suédoise

Il y  a plusieurs mois de cela , certains blogs ont mis en ligne cette façon de présenter les pommes de terre.

Spécialité de Suède  : Kottbullar

Spécialité de Suède : Kottbullar

Aujoud'hui, ma résolution est de vous emmener en Suède.

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