Pour 9 à 10 petits pains 1 œuf 100ml de lait 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 40g de sucre de canne complet 35g de beurre salé mou en morceaux Pour la garniture 50g de sucre de canne complet 50g de beurre salé.
Saumon gravlax, vous ne connaissez pas ? entre le saumon cru et fumé, c'est juste un délice.
Le saumon se déguste façon Grand Nord dans cette recette savoureuse de gravlax joliment rougi et parfumé par la betterave.
Ingrédients 6 à 8 Pommes de terre 3 cuillères d'huile d'olive 20g de beurre 1 branche de romarin 2 gousses d'ail Sel et poivre Herbes de P.
Depuis le temps que je le voyais sur la blogosphère, par cette chaleur j'ai voulu épater mes amis qui aime les bonnes choses.
Je suis toujours plongée dans le fameux bouquin de "Julie cuisine le monde" et je vous propose un voyage plus au nord , exactement en Suède.
Le gravlax ("saumon enterré") est une spécialité scandinave qui consiste à faire mariné du saumon cru avec du sel et des aromates.