Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Le gravlax ("saumon enterré") est une spécialité scandinave qui consiste à faire mariné du saumon cru avec du sel et des aromates.

Saumon Gravlax au sirop d'érable

Saumon Gravlax au sirop d'érable

Chaque année à la périodes fêtes je me lance dans la réalisation d’un saumon Gravlax.

Sandwich Scandinave

Sandwich Scandinave

INGREDIENTS : 2 tranches de rôti de boeuf 2 tranches de pain complet 2 CAS de yaourt nature 2 CAS de mayonnaise 1 œuf dur ½ oignon coupé en rondelle Salade aneth frais huile vinaigre balsamique moutarde PREPARATION : Mélanger le yaourt avec la mayonnaise.

Broderie suédoise de Halland - Broderie et passions

Broderie suédoise de Halland - Broderie et passions

La broderie de Halland a vu le jour dans le comté suédois du Halland dans les années 1800.

Pains Suédois ou Pains Polaires

Pains Suédois ou Pains Polaires

Des pains suédois également appelés pains polaires pour réaliser mon sandwich cake.

Kanelbullar ou cinnamon roll, brioche suédoise à la cannelle

Kanelbullar ou cinnamon roll, brioche suédoise à la cannelle

Cette recette est une pure merveille ! Les briochettes sont légères et aériennes, avec un bon goût de beurre, et surtout un bon goût de cannelle ! C’est un vrai régal pour un goûter ou un pet…

Pot au feu à la suédoise (stew)

Pot au feu à la suédoise (stew)

Une recette qui me fait penser à mon enfance, rien de gastronomique mais parfait pour un plat réconfortant lors d'un soir de semaine! Alle.

GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES

GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES

Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux  crackers  qui l'accompagnent ! Bref, un mé.

Gravlax de saumon à la betterave, sorbet citron vert

Gravlax de saumon à la betterave, sorbet citron vert

Pourquoi devrait on servir toujours la glace en dessert ? Avez-vous déjà essayé de l'utiliser comme un condiment, comme un ingrédient d'une recette ? Je trouve que c'est relativement facile pour accompagner un gaspacho, qu'il soit classique aux légumes.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.