Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Gravlax sashimi

Gravlax sashimi

Gravlax sashimi Une autre recette de gravlax plutôt originale.

Havreflarn - Biscuit suédois aux flocons d'avoine et chocolat

Havreflarn - Biscuit suédois aux flocons d'avoine et chocolat

Envie d'un biscuit peu sucré au chocolat et aux flocons d'avoine? Testez ces délicieuses galettes suédoises que l'on appelle Havreflarn !

Saumon gravlax (maison)

Saumon gravlax (maison)

Saumon gravlax (maison) TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS TOTAL : de 36 à 48 heures RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : 1 filet de saumon frais avec la peau environ 600 à 800 g 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe.

Les Kanelbullars et l'art de fika

Les Kanelbullars et l'art de fika

Vous avez toujours rêver de goûter ces délicieuses gourmandises à la cannelle: les kanelbullars? Vous trouverez la recette officielle et un peu de culture suédoise sur le blog!

Saumon gravlax et gelée yuzu, frais et parfumé

Saumon gravlax et gelée yuzu, frais et parfumé

Délicieusement accompagné de gelée yuzu, le saumon du grand Nord prend ici quelques airs d’Asie.

PAIN DANOIS (RUGBRØD)

PAIN DANOIS (RUGBRØD)

Le rugbr ød est le pain emblématique du Danemark, à la mie très sombre et très dense, qu'on déguste là-bas du matin au soir.

Club sandwich au saumon gravlax de betterave

Club sandwich au saumon gravlax de betterave

Le club sandwich est le Roi des sandwich ! A la base, c'est un sandwich composé de mayonnaise, salade, tomate, poulet et de pain de mie.

Terrine de lotte, sauce aux fines herbes

Terrine de lotte, sauce aux fines herbes

Tout comme le saumon gravlax, cette jolie terrine de lotte fait partie de mes classiques.

Pains suédois sans OGS

Pains suédois sans OGS

Envie d'un sandwich, avec un bon pain qui ne nous fasse pas regretter la baguette fraîche ou le pain à la farine de blé.

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