Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Tilslørte bondepiker -  l’entremets de Norvège

Tilslørte bondepiker - l’entremets de Norvège

Voici la dernière recette pour cette semaine sur la cuisine norvégienne.

Saumon gravlax aux 5 baies pour une assiette gourmande

Saumon gravlax aux 5 baies pour une assiette gourmande

Le saumon gravlax revient souvent dans ma cuisine autant pour être servi en amuse bouche pour l'apéritif que pour composer un plat.

le sandwich suedois au saumon

le sandwich suedois au saumon

Vous voulez tester le sandwich suedois au saumon de la boulangerie les delices de la gare de Pontoise, mais vous hésitez encore ? Lisez mon avis !

Confiture de mangue au gingembre, rhum et citron vert - Cuba (2)

Confiture de mangue au gingembre, rhum et citron vert - Cuba (2)

Mes tartines vont me faire voyager cet hiver, grâce à cette confiture, bien exotique.

Cabillaud gravlax

Cabillaud gravlax

Après le saumon gravlax, essayez la même préparation avec un autre poisson, même maigre, comme le cabillaud, dans sa partie épaisse.

Saumon gravlax et crème de radis noir

Saumon gravlax et crème de radis noir

Cette spécialité d’origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l’aneth.

Gravlax de saumon, salade d'avocat et de haricots verts

Gravlax de saumon, salade d'avocat et de haricots verts

Le saumon, c'est un poisson que j'adore.

Sauce pour gravlax

Sauce pour gravlax

Sauce pour gravlax Une recette extraite du livre de Bernard Laurance « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.

Poulet rôti aux citrons et au thym

Poulet rôti aux citrons et au thym

Pour 6 personnes Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10 mn Ingrédients : 1 poulet Sel Poivre 1 oignon 2 gousses d'ail 3 citrons thym 35 g de beurre 20 pommes de terre suédoise Préparation : Préchauffez le four à 200°C.

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