Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
ROULEAUX DE SAUMON FUMÉ ET FROMAGE AU HERBES

ROULEAUX DE SAUMON FUMÉ ET FROMAGE AU HERBES

Recette de Jeannette Yverson, suédoise • 4 tranches de saumon fumé • 1 pain de mie tranché dans la longueur • 2 boursins.

Sauce à l’Aneth & au Miel

Sauce à l’Aneth & au Miel

Vinaigrette au miel parfumée avec des feuilles d’aneth.

Sauce moutarde à l’aneth

Sauce moutarde à l’aneth

Voici la sauce moutarde aigre-douce, comme celle de chez Ikea ! Elle accompagne classiquement le poisson gravlax.

Kanelbullar (encore meilleurs que chez IKEA)

Kanelbullar (encore meilleurs que chez IKEA)

Bonjour à tous ! Après la Flammekueche, on continu dans les recettes spéciale Automne ! Je vous propose des Kanelbullar.

Kanelbulle ou Cinnamon rolls: brioches roulées à la cannelle

Kanelbulle ou Cinnamon rolls: brioches roulées à la cannelle

Je suis encore dans l’esprit de Noël avec les épices dont je ne me lasse pas, et j’avais bien envie de cuisiner quelque chose de gourmand avec de la cannelle, à déguster avec une boisson chaude lors de mon après-midi cocooning! On est encore en vacances.

Pain Danois - Rugbrod

Pain Danois - Rugbrod

J'adore le pain, je l'aime sous toutes ses formes et aussi avec toutes sortes de farines, de graines ! J'ai eu l'habitude depuis toute petite de manger des pains foncés, aux graines, rarement du pain blanc ! Donc lorsque j'ai vu ce beau pain danois,.

Sandwich cake au surimi

Sandwich cake au surimi

J'ai déjà réalisé un sandwich cake par le passé mais au saumon, voici une autre version, pleine de fraîcheur et de gourmandise! Je l'ai servi lors d'un apéro dînatoire avec des amis.

Pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)

Pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, .

Tilslørte bondepiker -  l’entremets de Norvège

Tilslørte bondepiker - l’entremets de Norvège

Voici la dernière recette pour cette semaine sur la cuisine norvégienne.

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