Scamorza

Scamorza

109 recettes

Les recettes de cuisine "Scamorza" - page 4


Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte roulé et farci avec des épinards et de la scamorza le recette est expliquée avec un pas à pas en vidéo

Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .

Clafoutis aux poivrons, à la scarmoza et à la sarriette

Clafoutis aux poivrons, à la scarmoza et à la sarriette

Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre.

Welsh gratiné aux comté & scamorza fumée, tombée d'épinards

Welsh gratiné aux comté & scamorza fumée, tombée d'épinards

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Gratin de poireaux au jambon et à la Scamorza fumée

Gratin de poireaux au jambon et à la Scamorza fumée

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin, bien réconfortant.

Gratin de courgettes farcies

Gratin de courgettes farcies

Ou courgettes farcies gratinées !!! 😅 Ben oui tout ça !!! J'ai préparé la dose familiale en plus j'ai gratiné avec un fromage que j'adore : le scamorza fumé .

Muffins courgettes et scamorza

Muffins courgettes et scamorza

D'abord c'est quoi le scamorza ? C'est un fromage italien au goût fumé (délicieux) qu'on peut utiliser en tranches, morceaux ou râpé.

Oeufs pochés, pesto rosso et scamorza

Oeufs pochés, pesto rosso et scamorza

Les oeufs se prêtent à de nombreuses déclinaisons, et cet ingrédient de base pourtant peut se révéler extrêmement gourmand ! En plus, avec Pâques, nous sommes en pleine saison :) On connaît par contre les dérives de l'élevage intensif des poules, on.

De la Scarmoza au Coulis de Tomate et Tomates cerise

De la Scarmoza au Coulis de Tomate et Tomates cerise

Qu'est ce que la scarmoza? Me demanderont peut être certains.

Une Parmigiana de Courgettes et Scarmoza

Une Parmigiana de Courgettes et Scarmoza

Dès lors que j'ai vu cette recette chez Lolo et sa tambouille , je l'ai imprimée et mise de côté.

Endives caramélisées au miel, Scamorza et crème de châtaignes

Endives caramélisées au miel, Scamorza et crème de châtaignes

Sur "Assiettes gourmandes", j'ai trouvé cet accompagnement délicieux et raffiné

Panzerotti : Chausson frit italien

Panzerotti : Chausson frit italien

Direction les Pouilles en Italie pour découvrir les panzerotti, une spécialité traditionnelle locale.

Quiche à la pâte filo,  scamorza fumée & tomates cerises

Quiche à la pâte filo, scamorza fumée & tomates cerises

Après les beureks , il m'est resté des feuilles de pâte filo que j'ai utilisées en guise de pâte pour une quiche.

Tourte aux courgettes, poivrons et scamorza

Tourte aux courgettes, poivrons et scamorza

Lors d'un WE de rêve chez ma délicieuse Ségolène, nous avons rapporté de plantureuses courgettes de son jardin.

Pizza du Soleil: courgettes, olives, scamorza et thym

Pizza du Soleil: courgettes, olives, scamorza et thym

Un apéro dinatoire en terrasse, un repas entre amis ou en famille, un diner gourmand en amoureux? La pizza fait toujours sensation, surtout quand elle est préparée maison.

Pizza aux cèpes et à la scarmoza fumée

Pizza aux cèpes et à la scarmoza fumée

Une recette largement inspirée de celle d'Edda , du blog un dejeûner de soleil J'ai mis , moi aussi, ma touche perso avec de la crème fraiche en base.

Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .

Crostinis à la scarmozza, champignons et huile de truffe

Crostinis à la scarmozza, champignons et huile de truffe

Une petite folie à l'apero pour 4 personnes 1 baguette 1/2 Scarmoza fumée (on en trouve même au supermarché désormais) 10 champignons de Paris sel , poivre huile de truffe (quelques gouttes) 1/2 gousse d'ail Coupez la baguette en tartines pas trop épaisses.

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