Scamorza

Scamorza

106 recettes

Les recettes de cuisine "Scamorza" - page 2


Pizza Calzone speck, scamorza fumé, pesto rosso

Pizza Calzone speck, scamorza fumé, pesto rosso

Un clin d'œil à Enzo le super champion du Grand Slam qui mange une calzone tous les 4 samedis :  Pizza Calzone speck, scamorza.

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Gratin de courgettes au jambon sec et scamorza

Gratin de courgettes au jambon sec et scamorza

Aujourd'hui je vous propose un gratin de courgettes au jambon sec et scamorza - un fromage italien hyper fondant, que vous pouvez d'ailleurs remplacer par de la mozzarella si vous n'en avez pas.

Croque tablette au poulet et courgette

Croque tablette au poulet et courgette

*Sans œufs* Poulet et courgette, mais pas que .

Gratin de pâtes aux épinards et poulet

Gratin de pâtes aux épinards et poulet

*Sans œufs* Des épinards, du poulet, une bonne béchamel le tout gratiné à la scamorza fumée, un vrai délice !!! 😋 De toute façon là où il y a des pâtes ça donne toujours envie (pour moi en tous cas !!!) 😅 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de.

Recettes de lasagnes

Recettes de lasagnes

Des lasagnes aux légumes ou à la viande en fonction des saisons elles peuvent varier et s'accommoder différemment à vous de choisir.

Recettes de Pizza

Recettes de Pizza

Des pizza pour tous les goûts , je les aime avec une garniture assez simple mais il est vrai que toutes les garnitures me plaisent.

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

Mettre de la mortadelle dans des lasagnes ça peut surprendre mais je vous assure que c’est délicieux pour la sauce  je prépare une bonne  béchamel.

Pizza au saumon et scamorza

Pizza au saumon et scamorza

J' ai un faible pour les pizzas et je vous assure que celle- ci est particulièrement appréciée chez moi.

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte roulé et farci avec des épinards et de la scamorza le recette est expliquée avec un pas à pas en vidéo

Gratin de pâtes, butternut et scamorza fumée

Gratin de pâtes, butternut et scamorza fumée

*Végétarien* *sans œufs* La scamorza vous connaissez ? C'est un fromage italien peu affiné à pâte filée, ici j'utilise la version fumée car son goût est délicat et délicieux 😋 En bref, un bon gratin crémeux au goût subtil de fumé, de quoi se faire bien.

Pizza aux courgettes, poivrons et scamorza fumée, pâte au chou-fleur

Pizza aux courgettes, poivrons et scamorza fumée, pâte au chou-fleur

L'utilisation du chou-fleur pour réaliser une pâte qui sert de base à une pizza est devenu courant (notamment depuis que certains "experts".

Torta speck e scamorza - tarte italienne jambon fromage

Torta speck e scamorza - tarte italienne jambon fromage

Voici une recette de tarte rustique italienne simplissime à réaliser en quelques minutes avec un rouleau de pâte feuilleté, du jambon et du fromage.

Frittata fumée de Yotam Ottolenghi

Frittata fumée de Yotam Ottolenghi

6 œufs 400 g de chou-fleur surgelé 1 càs de moutarde à l'ancienne 4 càs de crème fraiche 1 càc de paprika fumé huile d'olive (15g) 150 g de scamorza fumée 100 g de cheddar râpé sel huile d'olive Cuire le chou-fleur 5 minutes dans une casserole d’eau.

Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

Retour aux sources et à la gastronomie italienne ! Les rouleaux de “frittata” au jambon et scamorza, servis dans de petits plats à gratin.

Feuilletés mortadelle et scamorza

Feuilletés mortadelle et scamorza

  Simples, faciles et pas chers ces petits feuilletés faits en un tour de main vont disparaitre en un clin d'oeil de votre table ! .

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