Retour aux sources et à la gastronomie italienne ! Les rouleaux de “frittata” au jambon et scamorza, servis dans de petits plats à gratin.
Simples, faciles et pas chers ces petits feuilletés faits en un tour de main vont disparaitre en un clin d'oeil de votre table ! .
Il ya longtemps que je n'ai pas publié de recette de poisson.
Encore une recette prise sur l'excellent blog Rossella in Padella.
J'adore les boulettes de viande, mais alors celles-là dépassent toutes celles que je connaissais.
Voici une recette de tarte rustique italienne simplissime à réaliser en quelques minutes avec un rouleau de pâte feuilleté, du jambon et du fromage.
Pour composer ce tian, il faut être patient.
Selon la tatin de pommes de terre , vue chez Nathalie Stein , j'avais déjà décliné sa recette avec du chorizo et du fromage à raclette , ou même avec des poireaux, du chorizo et du gruyère.
C'est une petite recette qui se prépare rapidement, bien pratique pour servir un plat maison même quand on n'a peu de temps pour cuisiner.
Connaissez-vous la scamorza fumée? C'est un fromage italien à pâte filée un peu plus affinée que la mozzarella.
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de ma très bonne amie Cathy.
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore et que j'ai découvert au resto! Bon ma présentation n'est pas.
Avant de partir en vacances, il m’a fallu vider mon frigo de tout ce qui ne tiendrait pas pendant mon absence, ce fut donc cuisine vide frigo durant les derniers jours … dont ce clafout…
J’aime tellement cuisiner les restes que j’en crée exprès ;) J’ai transformé un potimarron en purée pour en faire 3 délicieuses recettes que je vais tacher de vous livrer cette semaine.
Depuis l'arrivée de notre mini-goûteur, j'essaie de continuer à nous régaler mais en passant le moins de temps possible en cuisine.