Scamorza

Scamorza

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Les recettes de cuisine "Scamorza" - page 3


Paupiettes de cabillaud au chorizo et scamorza fumée

Paupiettes de cabillaud au chorizo et scamorza fumée

Il ya longtemps que je n'ai pas publié de recette de poisson.

Croquettes de Courgettes au Thon et Scamorza

Croquettes de Courgettes au Thon et Scamorza

Encore une recette prise sur l'excellent blog Rossella in Padella.

Boulettes de veau à la scarmoza fumée

Boulettes de veau à la scarmoza fumée

J'adore les boulettes de viande, mais alors celles-là dépassent toutes celles que je connaissais.

Torta speck e scamorza - tarte italienne jambon fromage

Torta speck e scamorza - tarte italienne jambon fromage

Voici une recette de tarte rustique italienne simplissime à réaliser en quelques minutes avec un rouleau de pâte feuilleté, du jambon et du fromage.

Pizza forestière

Pizza forestière

Si vous aimez les champignons vous allez craquer pour cette pizza.

SCAMORZA

SCAMORZA

Apéro !! toujours.

Une Tatin Bacon Pommes de terre Scarmoza

Une Tatin Bacon Pommes de terre Scarmoza

Selon la tatin de pommes de terre , vue chez Nathalie Stein , j'avais déjà décliné sa recette avec du chorizo et du fromage à raclette , ou même avec des poireaux, du chorizo et du gruyère.

Filet mignon à l'origan frais et à la scarmoza

Filet mignon à l'origan frais et à la scarmoza

C'est une petite recette qui se prépare rapidement, bien pratique pour servir un plat maison même quand on n'a peu de temps pour cuisiner.

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

     Connaissez-vous la scamorza fumée? C'est un fromage italien à pâte filée un peu plus affinée que la mozzarella.

Boulettes de veau à la scarmoza fumée

Boulettes de veau à la scarmoza fumée

Et voilà, encore une recette extraordinaire de Bernard.

RISOTTO A LA SCARMOZA FUME

RISOTTO A LA SCARMOZA FUME

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de ma très bonne amie Cathy.

RISOTTO SCARMOZA ET BROCHETTES DE GAMBAS AU CHORIZO

RISOTTO SCARMOZA ET BROCHETTES DE GAMBAS AU CHORIZO

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore et que j'ai découvert au resto! Bon ma présentation n'est pas.

Clafoutis aux courgettes, scamorza blanche et coppa

Clafoutis aux courgettes, scamorza blanche et coppa

Avant de partir en vacances, il m’a fallu vider mon frigo de tout ce qui ne tiendrait pas pendant mon absence, ce fut donc cuisine vide frigo durant les derniers jours … dont ce clafout…

Je fais quoi de mon reste de purée de potimarron ? : encore des galettes pardi, mais avec du sarrasin & de la scarmoza dedans

Je fais quoi de mon reste de purée de potimarron ? : encore des galettes pardi, mais avec du sarrasin & de la scarmoza dedans

J’aime tellement cuisiner les restes que j’en crée exprès ;) J’ai transformé un potimarron en purée pour en faire 3 délicieuses recettes que je vais tacher de vous livrer cette semaine.

2015, je clafoutise tout l’été : clafoutis aux tomates cerise, scarmoza et thym

2015, je clafoutise tout l’été : clafoutis aux tomates cerise, scarmoza et thym

Depuis l'arrivée de notre mini-goûteur, j'essaie de continuer à nous régaler mais en passant le moins de temps possible en cuisine.

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte roulé et farci avec des épinards et de la scamorza le recette est expliquée avec un pas à pas en vidéo

Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée

La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .

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