Les recettes de cuisine "Scamorza" - page 6

Une bonne idée du magazine "Maxi cuisine"

Très bonne recette bien moelleuse et parfumée grâce à ce fromage fumé.

J'adore le fromage fumé.

Une nouvelle recette évocatrice de notre périple en Italie du Sud dans les Pouilles au printemps dernier.

En général les conchiglioni, ces pâtes en forme de coquillage de l'on met sur l'oreille pour entendre le bruit de la mer, sont farcis.

Les chips, curly et autres biscuits apéritif du commerce entrent rarement dans mes placards.

J'aime les calamars farcis, je vous les ai déjà proposés à la sétoise, ou farcis au thon et à la féta ou encore à la scarmoza.

Quoi de mieux pour mettre en valeur les légumes estivaux qu'un bon tian ! C'est le plat de légumes idéal pour accompagner une grillade.

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis salé de saison en version familiale.