Graisse
371 recettes
Les pommes de terre de mon papa à la graisse d'oie
Recette simple de pommes de terre Rouges des Flandres ou Rattes grillées à l'huile d'olive et la graisse d'oie
Tourte épicée au canard
Recette d'une tourte à la viande de canard hachée et aux épices telles la cannelle, le cumin .
Cornes de gazelles légères
Recette de cornes de gazelles orientales sans beurre, huile, sucre mais avec de la graisse d'oie, des amandes, du sirop d'agave
Apple pie: tourte aux pommes façon sud-ouest / Toulouse
Recette de l'apple pie version sud-ouest Toulouse aux pommes, pâte sucrée au beurre et graisse de canard
Gigot d'agneau ail et romarin
Ce qu'il me faut ? 1 gigot d'agneau Romarin Ail (2 à 3 gousses) Gros sel Graisse d'oie ou de canard J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites préchauffer votre four à 220°C (th 7-8) Retriez la graisse de votre gigot et déposez-le dans un plat côté bombé vers.
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
J'avais très envie de faire une brioche, donc j'ai confectionné ma brioche vaporeuse (lien de la recette plus bas) .
Cuisses de canard confites à la graisse de canard
Cuisses de canard confites à la graisse de canard Depuis que j'ai découvert comment cuisiner soi-même des cuisses de canard confites , j'en ai souvent au réfrigérateur qui ne demandent qu'à être utilisées pour un bon plat.
Parmentier de Canette
Parmentier de Canette (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 2 kg de cuisses et manchons de canette 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 1 bouquet de persil, de romarin & de thym 600 gr de graisse de canard 4 gousses d'ail 1 oignon 150 gr de passata de tomate.
Tarte fine aux cèpes et son pesto de persil
Ingrédients pour 4 personnes : Pâte sablée parmesan: 100 g de parmesan 100 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d’œuf 500 g de cèpes fermes 5 échalotes 2 CS de graisse de canard 2 CS d’huile d’arach…
Parmentier de confit de canard
Voici une recette gourmande avec du bon confit de canard du Sud Ouest ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 Cuisses de canard confit 2 C à S de graisse de canard 2 Oignons rouges 1 Branche de romarin …
Cassoulet de la mer au chorizo « Cabillaud, Gambas,Chorizo, »
Pour changer du cassoulet traditionnel voici une recette gourmande terre mer.
Figues Magret aux figues confites à la graisse de canard
Photo Magali Maricot ; C’est la pleine saison des figues.
Poulet rôti aux neuf herbes SAKARI piment d’Espelette et fagots de pointes d’asperges verte roulés au jambon Manex gratinés au fromage de brebis
Ingrédients : Cuisses et hauts de cuisses de poulet Saveur neuf herbes de SAKARI Piment d’Espelette Graisse de canard Pointes d’Asperges vertes Jambon Manex Fromage ARRADOY pur brebis H…
Manchons de canard confits et ragoût de pois cassés au piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Boîtes de Manchons de canard confits SAKARI de la Maison Petricorena 300 g de Pois cassés 1 Cuillère à soupe de graisse de canard 3 oignons nouveaux 2 carottes 3 Tr…
Cannellonis de saucisses confites, poivronnade, gratinés au fromage de brebis Basque et piment d’Espelette
Ingrédients Cannelloni pour 3 personnes: 6 Saucisses confites à la graisse de canard SAKARI 6 Pâtes à lasagne 1 Pot de poivronnade SAKARI Fromage de Brebis ARRADOY Ingrédients sauce tomates : 500…
Recette de cuisine des haricots coco frais de Paimpol à la tomate
Recette de cuisine des haricots coco frais de Paimpol, cuisinés à la graisse de canard et à la tomate
Recette Comment enlever la graisse d'un plat en sauce ? - Inspirations de cuisine
Comment enlever la graisse de ses plats en sauces pour les rendre plus sains mais aussi plus jolis à la présentation?
Recette des légumes fondants grillés à la plancha au curcuma (safran des Indes)
Recette, légumes grillés, curcuma, faux safran, plancha, courgettes, pommes fondantes, oignons, poivrons, graisse de canard
Magrets de canard et pommes de terre sarladaises
Utiliser la graisse des magrets pour cuire les pommes de terre