Graisse

Graisse

368 recettes

Les recettes de cuisine "Graisse" - page 15


Salade de chou blanc aux chataignes

Salade de chou blanc aux chataignes

Ingrédients pour 2 personnes 150g de chou blanc Quelques chataignes (pour moi une fin de bocal) Carottes, betterave rouge pour la fantaisie jus de citron 1/2 yaourt sel, poivre, menthe, graisse de …

Gratin de pomme de terre gorgonzola

Gratin de pomme de terre gorgonzola

Cuire à l’eau des pomme de terre non épluchées enfin une mi-cuisson il faut qu’elle soit encore un peu dure .

Tian au chorizo

Tian au chorizo

Faire cuire du riz et le mettre au fond du plat en l’ayant au préalable graissé à l’huile d’olive .

Au Gras de Boeuf : friterie à Hem

Au Gras de Boeuf : friterie à Hem

Découvrez Au Gras de Boeuf : la nouvelle friterie de Hem ! Ouverte en janvier 2021, cette friterie promet d’être 100% authentique pour tous les amateurs de frites de ch’nord ! Un menu de friterie authentique Remplaçant la friterie Coin frites, cette.

PIGEON FARCI AUX CEPES ET SES POMMES-FRITES A LA GRAISSE DE CANARD

PIGEON FARCI AUX CEPES ET SES POMMES-FRITES A LA GRAISSE DE CANARD

Nous sommes le 1er décembre, le compte à rebours est commencé !Nous allons jusqu'à Noël vous poster le plus possible de recette pour votre.

Pâté de poule

Pâté de poule

Enlever la graisse.

Poulet au Marsala

Poulet au Marsala

Couper le poulet en morceaux et le faire revenir à la cocotte dans un mélange beurre-huile.

Gratin de quinoa aux blettes et à la feta

Gratin de quinoa aux blettes et à la feta

Faites cuire le quinoa 10 à 15 minutes.

Sauté de fenouil au bœuf

Sauté de fenouil au bœuf

Commencez par préparer les ingrédients.

Cacasse culottée

Cacasse culottée

Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement (en deux ou quatre).

Beurre frais

Beurre frais

Dans un saladier, battre la crème fraîche à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à la séparation de la graisse et du petit lait (liquide blanchâtre).

Fricassée de fonds d'artichauts

Fricassée de fonds d'artichauts

Débiter le lard en lardons et retirer la couenne.

Eryngiis à la crème

Eryngiis à la crème

Éplucher et émincer l'échalote.

Saucisses de Toulouse aux oignons confits

Saucisses de Toulouse aux oignons confits

Faire colorer les saucisses dans la graisse, puis ajouter les oignons.

Magret de canard aux raisins frais

Magret de canard aux raisins frais

Laver, égrener et épépiner les raisins.

Confit de canard aux pommes de terre

Confit de canard aux pommes de terre

Cette recette classique du Sud-Ouest consiste à frire ou griller le confit dans une petite partie de sa graisse, puis à rôtir des pommes de terre dans sa graisse pour l'accompagner.

Fèves en cocotte

Fèves en cocotte

Préparer les fèves.

Ravioles de cèpes, sauce Périgueux

Ravioles de cèpes, sauce Périgueux

Hachis de cèpes Hacher l'ail et le persil.

Artichauts poêlés aux œufs

Artichauts poêlés aux œufs

Parer les artichauts en coupant les queues et l'extrémité des feuilles pointues.

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