Grain
5 320 recettes
Noix de saint jacques rôties , risotto d'avoine à la citronnelle et aux baies de sil-timur
La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre.
Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés
Les gens me demandent souvent si j’aime les burgers.
Pain d'épices au sucre perlé
Une autre recette de pain d'épices ici avec une version au lait d'amande et au sucre perlé.
Délice de Foie de Volaille
Le délice de foie de volaille est une bonne entrée pour un petit budget pour Noël avec des petits toasts de pain de mie maison.
Biscuits au cacao et au sucre perlé
Avec cette recette je participe au défi "Les saveurs de Noël' organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Rossini de canard sauvage, petit pâté chaud
Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.
Madeleines longues
Voici des madeleines qu’on a adoré , un vrai coup de cœur, tellement que le lendemain j’ai dû en refaire car tout avait été manger.
Recette Authentique de Cookies Américains maison
Avec chaque ingrédient que nous allons choisir ensemble, nous allons tisser l'histoire de ces biscuits emblématiques.
Civet de lièvre à la française
Le terme de civet viendrait du mot cive, c’est-à-dire l’ancien nom de l’oignon (caepatum, caepa en latin) car celui-ci est toujours utilisé pour parfumer la sauce du petit gibier à poil.
Chou farci de sanglier, sauce aux prunes
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
Comment planter une graine de mangue et la cultiver avec succès dans un pot
Les mangues, avec leur douceur succulente et leur saveur tropicale, sont un ajout délicieux à tout jardin.
La Flamiche picarde, c’est de saison!
Un plat traditionnel venu du Nord et qui sent bon l'automne,c'est la flamiche picarde aux poireaux.
Salade pommes-chèvre-champignons
Salade pommes-chèvre-champignons ingrédients par personne salade une 1/2 pomme type granny par personne selon leur grosseur 6 champignons de la buchette de chèvre cendrée des grains de grenad…
Côte de veau gratinée façon Orloff
Nous devons la recette du veau Orloff au célèbre cuisinier français du XIXe siècle Urbain Dubois qui officia au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France.
Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Saint genix (pralines roses et sucre perlé)
- 15 g de levure fraîche de boulangerie - 350 g de farine - 2 cuillères à soupe de lait - 170 g de beurre fondu - 3 œufs + 1 jaune - 20 g de sucre - 1 pincée de sel - 200 g de pralines roses - Sucre perlé La veille : Dans la cuve de votre robot, délayer.
Epis de maïs à la Air Fryer
Avec cette recette je participe au défi "un grain de maïs" sur l'un de mes réseaux sociaux.