SORBET FRAISES PLEIN FRUIS COQUE CHOCOLAT ET FINANCIERS PISTACHE
Rien de tel qu’un sorbet maison pour célébrer les bonnes fraises parfumées, et encore plus quand il est 100% naturel.
Financiers| Recette: financiers framboises-pistache
Chez gaia bien etre, c’est la saison des framboises! Retrouvez une délicieuse recette de financiers aux framboises et à la pistache.
Sorbet au yuzu, kakis à la coque
Préparation : 15mn Cuisson : 5mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 kakis bien mûrs 1 c.
Sorbet de concombres en coque
Quelle drôle d'idée me direz-vous ? oui je sais mais vous faites quoi vous quand vous avez trop de concombre au potager.
Financiers en coque de chocolat noir
On commence la semaine avec ces financiers en coque de chocolat noir, une gourmandise addictive.
Vodka sorbet au thermomix - recette thermomix sorbet avec alcool.
Vodka sorbet au thermomix Un délicieux cocktail pour vos soirées ou fêtes, faites ce délicieux cocktail avec la recette du Vodka sorbet au thermomix.
Financiers mandarine coque choco
Pour finir un repas en douceur, un goûter ,ou avec un café gourmand cette petite recette risque de vous plaire.
Oeuf à la coque, mouillettes de financiers au fromage
Je vous propose aujourd'hui une idée pour changer un peu du pain beurre et sel.
Kréatif cake grave givré d'après Christophe Michalak : biscuit citron, chantilly ivoire citron, confit fraise, crème glacée cheesecake, sorbet fraise
Troisième étape estivale avec un petit tour dans la galaxie Michalak qui, heureux hasard, fête le jour de cette publication, ses 47 ans.
Sorbet à la fraise
Et avec les fraises du jardin c’est encore meilleur! Le problème chez moi c’est que je récolte genre 3-4 fraises par jour, donc pas de quoi faire une overdose! Alors certes, on déguste quelques-unes comme ça, tout juste cueillies, mais sinon je les.
Sorbet mangue au thermomix
Le sorbet mangue au thermomix est une délicieuse alternative aux glaces traditionnelles, offrant une douceur fruitée et rafraîchissante parfaite pour les chaudes journées d'été.
Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache
Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Publication du 17/5/2025 : Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Sorbet fraise qui reste bien moelleux
Les photos qui accompagnent cette recette ne reflètent pas vraiment ce que j’appelle une glace moelleuse : on dirait plutôt une glace fondue.
Madeleines pistache en coque de chocolat
Les madeleines sont très moelleuses et en même temps, la pâte de pistache maison leur confère une texture légèrement craquante, extrêmemen.
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