L'amande et de l'abricot vont très bien ensemble, alors quand on profite de cette parfaite association pour en faire un financier.
Les pistachiers de Lenôtre, ou la version pistache des financiers.
Les pistachiers de Lenôtre, ou la version pistache des financiers.
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C’est la saison des abricots… Qu’est ce que je peux en manger, le kilo y passe des fois! C’est trop bon.
Financiers au chocolat blanc, une pâtisserie française gourmande et raffinée qui se décline à l’infini! Bien que ce gâteau comporte quelques petites étapes, le résultat en vaut la peine.
Ce délicieux gâteau moelleux aux amandes bien gourmand, il est à mi-chemin entre le financier et le gâteau nantais sauf qu’on utilise moins de farine et des blancs d’œufs entiers à température ambiante de préférence.
Ces petits moelleux qui m’ont fait pensé à des financiers en les dégustant sont vraiment très bons ! Sans farine et à base de poudre d’amande, ils sont hyper fondants en bouche et la framboise vient apporter cette touche d’acidité irrésistible…ils contiennent.
Les financiers framboises myrtilles sont une recette que je fais depuis des années et qui est pratique quand il reste des blancs et des fruits.
Si vous êtes à la recherche d’un bon gâteau pour ce week-end, n’hésitez pas à tester ce financier géant poire et spéculoos.
Hummmm , trop bon cette petite douceur de pâques 🐰 recette pour 20 financiers: 1) faire un beurre noisette avec 200g 2) dans un saladier mettre 290 g de blancs d'oeufs + 300 g de sucre glace + 40g de poudre de noisette + 100 g de poudre d'amandes + 80.
Des petits gâteaux simples mais gourmands qui séduiront les petits et les grands gourmands à l'heure du goûter ou du petit déjeuner.
Les financiers au chocolat blanc sont une délicieuse et élégante pâtisserie française qui peut être déclinée à l'infini ! Bien que la préparation de ce gâteau implique quelques étapes supplémentaires, le résultat en vaut la peine.
Quand les blancs d'œufs commencent à s'accumuler dans mon congélateur, je pense souvent financier ou visitandine.
Avec cette recette je participe au défi "Balchallengefood Saint Valentin" organisé par ma coupine sur son blog Bal des Saveurs".
Ma première recette au Thermomix, les fameux financiers ! J'ai réitéré l'expérience avec les amandes blanchies.