Entremet
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Brioches feuilletées au caramel
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☕ Le Moka
Un grand classique de notre pâtisserie à la française 😉 pour certains il sera démodé, pour d autres ,c est un bon entremet au bon goût de café 😉 recette pour un moule de 18 cm (environ 8 à 10 personnes) c'est un gâteau riche en beurre : 1) faire la génoise.
Entremet coeur passion cannelle
Mon entremet cœur passion cannelle se compose donc d’une dacquoise cacao noisette, d’un confit fruit de la passion, d’une ganache chocolat au lait, d’un croustillant praliné, d’une bavaroise cannelle, et d’un beau glaçage miroir orange.
Entremet Garden Mojito
Mon entremet Garden Mojito se compose d’un biscuit viennois, d’une mousse citron/menthe, et d’un confit fraise/menthe.
Entremet violette et chocolat blanc
Entremet violette et chocolat blanc, aux saveurs délicates et onctueuses
Entremet violette et chocolat blanc
Entremet violette et chocolat blanc, aux saveurs délicates et onctueuses
Entremet la vie en rose Rooibos framboise
Mon entremet "La vie en rose" est inspiré de Hugues Pouget.
Entremet passion citron vert
Encore un anniversaire, l'occasion pour moi de tester une nouvelle recette et aussi un nouveau moule !!! 😁 Ici, j'utilise le moule Goccia (silikomart) pour un entremet destiné à 8 amateurs d'acidité .
Entremets framboise amande
Réalisation de l'entremets "Duo" alliant la framboise et l'amande, une recette composée d'une fine découpe de pâte sucrée, un biscuit pain de gènes à l'amande accompagné d'une compotée de framboise, et enfin une bavaroise à la pâte d'amande !
Bavarois carambar et toblerone
Je vous propose ce soir un entremet dégusté cet après midi, cet entremet me faisait de l'oeil ; j'avais envie de carambars.
Entremets griotte et thé matcha comme au Japon.
Des associations originales et subtiles avec cet entremets griotte et thé matcha.
Biscottu di Natale : Chocolat & Noix de coco
Salut Salut… Nous y voilà … Dernier Jour de ce Calendrier de l’Avent… Je ne pouvais pas terminer ce challenge sans réaliser un gâteau pour le repas de Noël.
Le top des 16 meilleures recettes au spéculoos
16 recettes au spéculoos pour les gourmands ! Tartes, entremets, pâte de spéculoos maison, tiramisu, etc
Spécial fêtes de fin d'année N°6: entremet ananas caramélisé au rhum et noix de coco
Puisque cette année nous avons opté pour une bûche salée en entrée pour créer la surprise, nous avons choisi de vous proposer cet entremet exotique qui constituera un dessert élégant aux saveurs chaleureuses et parfumées.
Recette : Entremets chocolat pistache !
Recette : Entremets chocolat pistache ! - Entremets chocolat pistache Préparation de la recette : 1h40 + 12 h de repos Pour : 6 personnes Cette recette d\'entremets au chocolat et à la pistache et en fait…
Entremets expresso-caramel – Bataille Food#99
Un Entremets expresso-caramel avec un sablé breton, une ganache au chocolat, une mousse au caramel et un glaçage caramel.