Entremet

Entremet

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Les recettes de cuisine "Entremet" - page 27


Entremet myrtilles et amandes

Entremet myrtilles et amandes

Entremet myrtilles et amandes, frais, léger et fruité

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

Entremet à la Vanille et au Caramel

Entremet à la Vanille et au Caramel

Bonsoir à toutes et tous, Aujourd’hui, ma fille n’avait pas école, car sa maîtresse était en réunion toute la journée.

Bavarois fraises et vanille

Bavarois fraises et vanille

Un entremets Bavarois fraises et vanille délicieux et très fin, composé d'une mousse de fraise avec un insert fraise et un bavarois vanille.

Entremet verveine et framboises

Entremet verveine et framboises

Délicieux entremet verveine et framboises, frais et léger

Entremet verveine et framboise

Entremet verveine et framboise

Délicieux entremet verveine et framboises, frais et léger

Entremet crémeux passion, gelée fraise et rhubarbe sur dacquoise amande garnie de mousse chocolat blanc

Entremet crémeux passion, gelée fraise et rhubarbe sur dacquoise amande garnie de mousse chocolat blanc

Pour essayer ma nouvelle toile "couronne de fleurs" que j'ai eu en cadeau, je vous propose un délicieux entremet découvert grâce au chef pâtissier Laurent Deregnaucourt de chez Guy Demarle.

Tartelettes Citron Fraise

Tartelettes Citron Fraise

Bonjour !! On continue la saison des fraises avec ces petites tartelettes-entremets.

Entremet vanille et sésame noir

Entremet vanille et sésame noir

Entremet vanille et sésame noir, un pure délice

Entremet vanille et sésame noir

Entremet vanille et sésame noir

Entremet vanille et sésame noir, un pure délice

ENTREMET CHOCOLAT NOIR FRAMBOISES VINAIGRE BALSAMIQUE

ENTREMET CHOCOLAT NOIR FRAMBOISES VINAIGRE BALSAMIQUE

Voilà un autre gâteau que j'ai fait pour mon anniversaire (on était nombreux et j'ai une famille de gourmands).

Entremet poires, caramel

Entremet poires, caramel

Ayant acheté pas mal de chocolat Valrhona, je voulais tester un entremet caramel, poire en utilisant mon chocolat caramélia, une découverte pour moi.

Entremets mangue framboise individuels

Entremets mangue framboise individuels

Recette d'entremets mangue framboise, en version individuelle

Let the sunshine in - Mangue/CBD

Let the sunshine in - Mangue/CBD

Entremets individuel composé d'un disque de pate sucrée ultra friable, un bon biscuit moelleux à la crème fraîche, une compotée et un coulis de mangue et une mousse infusée au CBD, le tout recouvert d'un glaçage neutre ultra brillant.

BAVAROIS TOUT FRAMBOISES FLEUR GELIFIEE

BAVAROIS TOUT FRAMBOISES FLEUR GELIFIEE

Voilà encore un entremet framboise (j'adore ce fruit).

Entremet au chocolat Dulcey

Entremet au chocolat Dulcey

Chargée de préparer le dessert pour un repas d’anniversaire j’ai opté pour cet entremet au chocolat Dulcey et noisettes

Entremets printanier 🌼🌸 citron 🍋 et fraise 🍓

Entremets printanier 🌼🌸 citron 🍋 et fraise 🍓

Insert fraise : 1/2 feuille de gélatine 370g de purée de fraises 100g de fraises fraîches 50g de sucre Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.

Entremets fraise noix de coco pour la fête des mères

Entremets fraise noix de coco pour la fête des mères

Recette d'entremets fraise et noix de coco, léger, frais et délicieux !

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