Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Entremet très gourmand mariant la vanille et le chocolat Dulcey Pour un moule de 20cm de diamètre.
Il fallait que je trouve LA recette pour utiliser ma tablette de chocolat Valrhona blond Dulcey.
Pour réaliser l’entremet que je vous présente aujourd’hui, je me suis largement inspirée d’une recette de mon amie Denise.
Cette année, j’avais envie de faire une bûche autour d’un insert au chocolat dulcey… J’ai donc décidé de trancher avec un chocolat noir autour de ce chocolat très sucré qu’est le dulcey… Réalisation de l’insert cremeux Dulcey: 225 gr de chocolat dulcey.
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Hello !Il y a quelque temps j’avais profité des offres Valrhona et avait acheté du chocolat Dulcey.
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