Encornet

Encornet

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Les recettes de cuisine "Encornet" - page 6


Encornet à la sauce tomate et au curry

Encornet à la sauce tomate et au curry

Ingrédients (4 personnes): 450 gr d encornet 25 cl de coulis de tomate 1/2chorizo U coupé en tranche 1 échalote émincé 3 gousses d'émincées 20 cl de vins blanc sec de cuisine 2 cas de curry Préparation: Dans le fond d'une poêle faire revenir dans un.

Calamars au chorizo - version Cookeo

Calamars au chorizo - version Cookeo

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette Cookeo.

Encornet a l'américaine

Encornet a l'américaine

Ingrédients: 500 gr d'encornets surgelés1 gousse d'ail émincé1 bouchon de cognac1 boite de pulpe de tomate150 ml de fumet de poisson1 càc de maïzena20 cl de crème fraîche liquide Préparation: Dans une casserole faire doré dans de l'huile d'olive l'ail,.

Fougasse a la fondue de poireau et lamelles d'encornet

Fougasse a la fondue de poireau et lamelles d'encornet

Ingrédients: 250 gr de farinela moitié d'1 sachet de levure du boulanger170 ml d'eau tiède1 càc de sel fin2 cas d'huile500 gr de poireauxdes lamelles d'encornetdes olives noiresdu fromage râpemarjolaine1 cube faitout de knorr20 cl d'eau20 cl de crème.

Seiche a la rouille

Seiche a la rouille

Ingrédients: 1,2 kg d'encornets1 boite de coulis de tomate Solisune càc de concentré de tomate400 ml de vin blanc4 gousses d'ail émincées2 oignons émincés curcumaun zeste de citronpersil3 cas de mayonnaise Préparation: Dans un wok faire revenir les encornets.

Lamelles d'encornets a la crème et au curry

Lamelles d'encornets a la crème et au curry

Ingrédients: des lamelles d'encornets20 cl de vin blanc sec20 cl de crème liquide semi épaisse4 ails émincéesaneth1 cas de curry1/2 cube faitout de knorr Préparation: Dans une poêle huilé, faire suer les ails émincées et les lamelles d'encornets.

Brochettes d'encornets au curry

Brochettes d'encornets au curry

Ingrédients: Lamelles d'encornets3 Poivrons4 Cac de curry1 Cac de gingembre10 Cl d'huile d'olive2 Jus de citronSel au citronPoivreAneth, persil Préparation: Enlever la peau des encornets et couper en morceaux, couper aussi en morceaux les poivrons.

Brochettes d'encornets a l'oriental

Brochettes d'encornets a l'oriental

Ingrédients: Lamelles d'encornets1 gros oignons4 Cac de ras el hanout1 cac de curcuma1 Cac de gingembre10 Cl d'huile d'olive2 Jus de citronSel au citronPoivreAneth, persil Préparation: Enlever la peau des encornets et couper en morceaux, couper aussi.

Lamelles d'encornet a la crème et a la persillade

Lamelles d'encornet a la crème et a la persillade

Ingrédients: Des lamelles d'encornet 20 Cl de crème semi liquide 10 Cl de vin blanc sec de cuisine 4 Ails émincés Persil Huile1 Jus de citron Préparation: Enlever la peau des encornets, couper en lamelles et faire mariné dans un filet d'huile d'olive,.

Encornet farci a la viande haché

Encornet farci a la viande haché

Ingrédients: 4 encornets 1/pers 300 gr d viande haché 6 gousse d'ail Un oignon 4 biscottes 10 cl de lait 1 oeuf 20 cl de vin blanc 200 gr de tomate concassé marjolaine olives2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: Lavez et rincez les encornets.

Encornet a la sauce tomate

Encornet a la sauce tomate

Ingrédients: 4 Encornets 1 Boite de des de tomates 1 Oignon 4 Gousses d'ails 10 Cl de vin blanc secPersil Préparation: Couper les encornets en lamelles.

Tagliatelles de riz a la carbonara d'encornet

Tagliatelles de riz a la carbonara d'encornet

Ingrédients: 1 Paquet de tagliatelles de riz 40 Cl de crème semi liquide 1 Boite de lardon allumettes fumé Des beaux morceaux d'encornets frais 20 Cl de vin blanc 1 Cube 6 AilsParmesan Préparation: Cuire les tagliatelles de riz dans de l'eau bouillante.

Tajine potiron-encornets

Tajine potiron-encornets

Une bonne recette de saison (grâce au potiron) qui se déguste le lendemain de la fabrication : plus moelleux.

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

Plusieurs recettes permettent de donner une douce saveur aux encornets.

Plancha épisode 2 : les anneaux d'encornet

Plancha épisode 2 : les anneaux d'encornet

Réussir la cuisson des encornets à la plancha c'est facile !

Les encornets voient rouge !

Les encornets voient rouge !

Les blancs d'encornets voient rouge !!! Eh oui, avec un peu de tomates.

Blancs d’encornets à la provençale

Blancs d’encornets à la provençale

Je vous propose aujourd’hui une recette à base d’encornets, un plat qui m’évoque la mer et la Provence et c’est juste parfait pour se mettre dans l’ambiance des vacanc…

Tielle géante à ma façon

Tielle géante à ma façon

Il y a quelques jours, j’avais préparé des blancs d’encornets à la provençale et, comme j’ai la cuisine généreuse, j’en avais prévu un peu plus pour pouvoir faire une grande…

Encornets farcis

Encornets farcis

Voilà un plat dont je raffole : les encornets farcis ! ma mère en a fait sa grande spécialité.

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