Confit
6 511 recettes
Tartines de sardines à la burrata
Vraiment plus une idée qu’une recette ici - ces petits toasts sont parfaits pour un apéro estival ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -4 tranches de pain au sarrasin -125g de burrata -1 petite boîte de sardines à l’huile -4 tomates confites à l’huile.
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Paleron de bœuf confit au four
Recette N°1016 Paleron de bœuf confit au four Ingrédient pour 6 personnes : 1 morceau de paleron de 1.
Moelleux aux petits suisses et confit de framboise
Ingrédients : pour 16 moelleux La pâte à moelleux 2 œufs + 2 jaunes d’œuf 2 petits suisses à 20 % MG (120 g) 80 g de sucre en poudre 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 55 g de lait ½ écrémé ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 cuillerée à café.
Confit d'oignons au curcuma & paprika
Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un confit d'oignon sans alcool que j'ai trouvé chez Samar.
Ail confit par Alain Ducasse (au Companion ou non)
Bonjour le monde Une nouvelle idée hyper facile pour agrémenter les apéros : l’ail confit.
CAKE À LA PÂTE D'AMANDES - FLEURS D'ORANGERS ET ORANGES CONFITES DE BEA
Un bon cake aux amandes, fleur d'oranger et confit d'oranges, gâteau très convivial et délicieux, moelleux et léger telle une plume et qui n'a pas fai
La Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Citron Vert de M.O.F
Une Pavlova rafraichissante et onctueuse, entre crème citron et confit de fruits rouges, un dessert sublime !
Sauce aux figues et au porto pour canard confit +
Plusieurs semaines ont passé sans que nous ne mangions de cuisses confites, j’avais eu la bonne idée d’en faire provision quand elles étaien.
FOIE GRAS D'OIE ENTIER, CHUTNEY ANANAS-PIMENT MAISON ET CONFIT DE FIGUES
Une entrée festive que nous vous proposons aujourd'hui.
Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
Facile et simple à réaliser, il n’est pas possible d’être déçu par une panna cotta, surtout quand elle est inspirée par un dessert de la chef étoilée Anne-Sophie Pic* qui sait si bien n…
Aiguillettes de poulet à la crème de chorizo poivron et tomates confites
Aiguillettes de poulet à la crème de chorizo poivron et tomates confites Je ne sais pas pour vous, mais j'adore cuisiner des plats avec du poivron , à tel point que j'en congèle pour pour en utiliser en hiver.
Le pain surprise aux 3 merveilles du canard
« La fête de la musique », « La fête des voisins » et autres fêtes de nos régions peuvent accueillir autour de ce pain-surprise au Foie Gras, Magret et Confit !
Jardin Zen d'après Laurent Le Daniel : croustillant praliné sésame, biscuit thé vert Matcha, crémeux thé vert Matcha, confit d'agrumes et crème mousseuse vanille
6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).
Cake à la pâte d'amandes, fleur d'oranger et oranges confites
Ma petite fille Zoé est en CM2 et son école est mitoyenne au collège où je travaille.
Tomates rôties aux herbes
Une recette toute simple de tomates au four qui peuvent remplacer les tomates confites ou séchées mais en plus moelleuses.