Confit

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Les recettes de cuisine "Confit" - page 37


Parmentier de canard confit aux panais et aux patates douces

Parmentier de canard confit aux panais et aux patates douces

Et voici une dernière recette de fête, un parmentier de canard confit aux panais et à la patate douce, une recette rapide à faire mais très.

Darnes de saumon aux tomates confites +

Darnes de saumon aux tomates confites +

Il y a des saveurs que les papilles gustatives n’oublient pas.

Mug cake aux fruits confits

Mug cake aux fruits confits

Ingrédients :pour 1 mug de 40 cl ou 2 petits mugs de 20cl 1 tranche de beurre de 1 cm d'épaisseur (30g) 1 oeuf 2 c.

Recette du poulet aux citrons confits dans l'ultra plus

Recette du poulet aux citrons confits dans l'ultra plus

Ingrédients : 8 personnes : 8 morceaux de poulet 3 citrons confits 4 oignons 50g de beurre 15ml de cumin 25ml de coriandre en poudre 10ml de gingembre sel et poivre du moulin 300ml d'eau chaude 100g d'olives noires dénoyautées.

Pain de Noël aux fruits secs dit Christstollen d'après Lily

Pain de Noël aux fruits secs dit Christstollen d'après Lily

Parmi les nombreux souvenirs de mon enfance passée en Alsace et son ambiance de fêtes de Noël si particulière qui se met en place dès la fin Novembre, figure le "Stollen", cette grosse brioche très riche en fruits confits parfumés et sa forme si particulière.

Joues de porc confites au cidre et au miel

Joues de porc confites au cidre et au miel

Pour 3 à 4 : 800 g de porc 2 càs de farine huile d'olive 1 oignon 2 pommes 3 feuilles de laurier 3 brins de thym 2 càs de miel 500 ml de cidre brut sel Passer les joues de porc dans la farine.

Fudge aux cerises confites

Fudge aux cerises confites

Des petits carrés au chocolat fourrés de cerises confites, de la gourmandise à l'état pur.

Stollen

Stollen

Replongez en enfance avec cette brioche de Noël allemande/alsacienne.

Couronne amande et fruits confits

Couronne amande et fruits confits

Les gâteaux aux fruits confits ont un petit côté rétro, et me font voyager à une époque où les fruits étaient infiniment précieux, des mets.

Bûche mousse de marron éclats de marrons glacés et insert clémentines confites

Bûche mousse de marron éclats de marrons glacés et insert clémentines confites

Avant de vous parler de cette délicieuse bûche, je tiens à m'excuser de ne pas pouvoir vous montrer l'intérieur de cette douceur.

Saumon sauvage en croûte d'herbes à l'ail des ours  et au citron confit , pommes de terre suédoises

Saumon sauvage en croûte d'herbes à l'ail des ours et au citron confit , pommes de terre suédoises

Le saumon sauvage, je n'avais jamais goûté , mais ça vaut le coup d'y mettre le prix.

Crevettes au curry flambées au whisky, riz au fenouil

Crevettes au curry flambées au whisky, riz au fenouil

Voici une recette facile et rapide à préparer qui marie les parfums d'Asie du curry, des parfums orientaux de citron confit et des.

Bûche roulée ganache chocolat blanc myrtilles confites au vin rouge vanillé

Bûche roulée ganache chocolat blanc myrtilles confites au vin rouge vanillé

J-1 avant le réveillon, il est donc grand temps de vous partager la bûche réalisée à Paris lors du cours de cuisine donné par Norbert Tarayre dans le cadre de sa collaboration avec La Villageoise.

Confit de canard a la toulousaine

Confit de canard a la toulousaine

AUJOURD'HUI, UNE PETITE RECETTE BIEN DE CHEZ NOUS.

Choux au foie gras

Choux au foie gras

Pour une quinzaine de choux Ingrédients: - 15g de beurre - 65ml d'eau - 1 oeuf - 30g de farine - 1 pincée de sel - 40g de foie gras - Confit d'oignons 1) Mettre le beurre, l'eau et le sel dans un poêlon et faire chauffer jusqu'a ce que le beurre soit.

Pains d'épices Elise - Bredelé 2022

Pains d'épices Elise - Bredelé 2022

Il n'y a pas de Noel sans pain d'épices.

Voici comment préparer un confit de Canard Maison

Voici comment préparer un confit de Canard Maison

Le confit de canard est plat français, servi traditionnellement avec des cèpes et des pommes sarladaises.

TERRINE AU CHOCOLAT ET GAVOTTES

TERRINE AU CHOCOLAT ET GAVOTTES

  Une terrine au chocolat que je réalise parfois et dont j'ai testé une nouvelle version ( New:gavottes et écorces d'oranges confites).

Bûche l'Orange à la Cannelle d'après Dimitri Béchez : biscuit carrot cake, confit d'orange, crémeux orange, ganache mousseuse cannelle

Bûche l'Orange à la Cannelle d'après Dimitri Béchez : biscuit carrot cake, confit d'orange, crémeux orange, ganache mousseuse cannelle

En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

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