Châtaigne
1 657 recettes
Cappelletti à la truffe blanche d’Alba
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
Risotto aux châtaignes et au gorgonzola
Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie).
Filet de sanglier et pulenda
En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».
Soupe au potimarron et châtaignes
Ingrédients pour 4 personnes: un potimarron 300g de châtaignes cuites (épluchées) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 4 cs de crème fraiche 4 tranches de bacon coupées en lanières persil haché Préparation: Couper le potimarron.
Lait végétal de châtaignes fraîches
Une boisson végétale préparée avec des châtaignes fraîches et de l’eau.
Les vermicelles aux marrons
Les vermicelles aux marrons Mais soyons précis car si vous ne le savez pas, le marron ne se consomme pas chez les humains car il est toxique.
CREME DE CHATAIGNE DUCOIN
CREME DE MARRON MAISON Pour faire la CREME DE MARRON MAISON on a besoin de; 1 kg de marrons750 grammes de sucre2 verres d'eau1 cuillère à soupe de vanille liquide Pour commencer faire une entaille sur les châtaignes et faites les bouillir une dizaine.
CREME DE CHATAIGNE DUCOIN
CREME DE MARRON MAISON Pour faire la CREME DE MARRON MAISON on a besoin de; 1 kg de marrons750 grammes de sucre2 verres d'eau1 cuillère à soupe de vanille liquide Pour commencer faire une entaille sur les châtaignes et faites les bouillir une dizaine.
Velouté de potimarron au Thermomix
Le potimarron appartient à la famille des cucurbitacées (comme les citrouilles, la courge butternut ou encore le potiron).
Lapin aux châtaignes
Lapin de clapier à la crème de châtaignes Présentation de la recette La recette du lapin à la crème de châtaigne en cocotte est une recette aux couleurs et saveurs de saison.
Velouté de potimarron, patate douce et marron, avec M. Cuisine ou pas
Velouté de potimarron, patate douce et marron, avec M.
Cabri à la stretta, châtaignes sautées
Rien de plus chaleureux et réconfortant qu'un plat longuement mijoté, un régal convivial à partager en toute simplicité.
