Charcuterie
376 recettes
Endives braisées aux deux jambons
Un reste de charcuterie d'une raclette : Endives braisées aux deux jambons Ingrédients : 2 endives, 2 tranches de jambon blanc, 2.
Andouille fumée sarthoise re-fumée
L'andouille est une charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau, avec ou sans adjonction de gras.
Gratin montagnard
Si vous venez de faire une raclette et qu'il vous reste du fromage, de la charcuterie et quelques pommes de terre, cette recette est faite pour vous !
Terrine (facile) de campagne
Sans contexte, la charcuterie est à la fête sur le blog avec cette terrine de campagne qui arrive en 2ème position des recettes les plus plébiscitées ! _____________________________________________…
Canapés de pâté au Roquefort aux miettes de Roquefort
Voici une autre idée de petits canapés, c'était super bon! Cela a un peu surpris au début du roquefort sur du pâté mais bon moi je connais déjà le pâté au Roquefort et c'est tellement bon que je trouvais dommage de gâcher le goût de cette charcuterie.
Croque tablette salami et cheddar
Voici une recette réalisée lors de l'anniversaire de mon mari pour l'apéro.
Terrine de viande aux noisettes au Cookéo
Ah je suis trop contente!! en plus elle est terriblement bonne cette terrine! J'ai des fanas de charcuterie à la maison alors réaliser une terrine maison, je suis trop fière! Ultra simple à réaliser! Pour 4 personnes : 300 g de blancs de poulet coupés.
Mini gratins de ravioles aux petits légumes
Je dis toujours OUI lorsqu'on me propose un partenariat pour goûter et réaliser des recettes afin de mettre en valeur l'exceptionnelle charcuterie espagnole "Pata negra" bellota.
Butternut au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 2 butternuts 250 g de fromage fondant au choix (Saint-Nectaire, Maroilles, Reblochon, etc.
Choucroute au canard confit
La choucroute est bonne pour la santé, le chou fermenté est bon pour le système cardio vasculaire, le probiotique aide à la digestion.
Trilogie de minis burgers
C'est Vendredi l'annonce du week-end , alors à l'apéro ? !! En ce moment les week-end sont un peu tristounets, le temps déjà ( quoi.
Le marché de Binic
Découvrir une région c’est aussi se rendre sur ses marchés, et comment ne pas résister aux délices bretonnes, à sa charcuterie et surtout à ses crêpes ! C’est sur les terres bretonnes que je vous invite, cette fois-ci, direction la station balnéaire.
Brochettes exotiques...
Pour fêter la nouvelle année 2019, que diriez-vous d'un apéritif ensoleillé ! Oublions un instant les gâteaux caloriques.
Tarte à l'andouille de Vire aux pommes et au camembert
De l’Andouille de Vire, on en mange pas tous les jours.
Soupe rustique aux lentilles vertes et andouille régionale
Une bonne andouille fraiche et artisanale n'est pas toujours facile à trouver.
Pain hérisson raclette
Une autre recette de pain hérisson, ici dans la version au fromage à raclette.
Fodue savoyarde
Là, elle est royale, car il y avait la charcuterie Ingrédients pour la recette de fondue savoyarde 250 g de fromage par personne: 1/3 Comté, 1/3 Beaufort, 1/3 Fribourg 1 litre d'Apremont (ou un autre vin blanc de Savoie 1 gousse d'ail 1/2 cuiller à café.
Terrine aux foies de volaille et aux noisettes
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Camembert au Four
Soirée d'hiver ? Pas envie de vous mettre en cuisine ? Une solution, le Camembert au four ! Prêt en moins de 30 mn, un peu de charcuterie et quelques pommes de terre vapeur.
Sandwichs Ouverts ou Tartines | Je cuisine donc je suis
Ce sont des tartines ou des sandwichs ouverts comme l'on les appelle, inspirés des Smorrebrod danois.