Charcuterie
373 recettes
La Reblochonnade : l'incontournable recette d'hiver pour les amateurs de fromage savoyard
L'hiver approche, et rien de tel qu'une délicieuse Reblochonnade pour réchauffer les cœurs et les papilles ! Ce plat typique des Alpes combine le Reblochon fermier fondant, les pommes de terre fondantes, et une sélection de charcuteries savoyardes qui.
Chả Huế - Mortadelle Vietnamienne à l'Ail
Une recette traditionnelle de charcuterie vietnamienne parfaite pour les banh mi ou banh cuon
AMUSE BOUCHE SALÉ
Amusez-vous lors de vos apéro à varier la garniture à votre goût 😉un délice 😋 Pour 6 2 pts Ingrédients : 30g flocons d'avoine 1 oeuf 1 petit suisse 1 vache qui rit 30g de charcuterie sèche de votre choix 10g de gruyère Quelques câpres pour la déco Réalisation.
Plat emblématique au Cookeo
Le cassoulet est un plat emblématique du Sud-Ouest de la France, notamment de la région de Castelnaudary.
Saucisse de Morteau
Découvrez la délicieuse Saucisse de Morteau, une spécialité franc-comtoise au goût authentique.
Plateau de frauxmages et charcuterie avec pizza tatin aux tomates
Encore un repas aux composantes multiples.
35 Recettes pour un apéro d'été
On profite de l'été et de ses moments en extérieur, en famille ou entre amis, pour partager un apéritif gourmandJ'ai sélectionné pour vous 35 recettes pour vous régaler du traditionnel gaspacho aux mezzes grecs, en passant par les muffins gourmands sans.
Fèves fraîches sautées
Ingrédients Pour 2 portions 1 kg de fèves dans leur cosse 1 gousse ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons frais 10 à 15 brins persil plat Petit salé ou charcuterie fumée coupée en petits…
Tarte Estivale Crudités Charcuterie
La tarte estivale crudités charcuterie est une petite idée pour l’apéritif qui comprend un biscuit qui ressemble à un cake moelleux.
Assortiment Aperitiv'o Gusti
Ceci n'est pas une recette mais un beau plateau aperitiv'o gusti de charcuterie corse composé de saucisson Milano, Coppa, scamorza fumée, fromage piquant et olives de chez Corte Gusto.
Pâte à pizza avec fermentation de 24 à 72 h
Recette N° 1173 Pâte à pizza avec fermentation de 24 à 72 h Ingrédients pour une pizza de 35 cm: 184 g d'eau froide 9 g de sel 2 g de levure fraiche 303 g de farine T65 Garnitures: 8 tranches de mortadelle ou autres charcuteries 1 boule de mozzarella.
Plateau de charcuterie Corse
Ceci n'est pas une recette mais un beau plateau aperitiv'o de charcuterie corse composé de jambon cru italien, saucisson autentico, coppa, speck, olives et tomates séchées de chez Corte Gusto.
Riz Sauté au Nem Chua
Une délicieuse recette de riz sauté au Nem Chua, la célèbre charcuterie vietnamienne
Galettes à la langouille
Cher & Tendre m'a rapporté de Bretagne moulte charcuterie et notamment de la langouille.
Saumon gravlax aux agrumes
La recette de Florian Joly, Artisan Charcutier-Traiteur – Charcuterie Joly à ParisNiveau de difficulté : facile
Poulet sauce à l'abondance
Au menu aujourd’hui un délicieux poulet sauce à l’abondance, un plat savoureux très simple à préparer.
Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil
La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.