Charcuterie
373 recettes
Pickles d’oignon rouge fait maison
Pickles d’oignon rouge fait maison Une recette du chef Juan Arbelaez que j’ai découverte lors d’un cocktail dînatoire avec Saint Agur.
Pesto poivrons rôtis figues et noisettes
Une recette originale de pesto à base de poivrons rôtis avec un côté sucré-salé grâce aux figues et aux noisettes à la place des traditionnels pignons de pin.
Assiette charcuterie 7
Un peu de technique dans cette assiette, mais il suffit juste d'un bon couteau, et d'imagination.
1 Recette facile, Roulé de dinde aux saveurs d'Italie
Une recette facile et rapide pour une viande tendre et savoureuse - Antonio Cuisine - Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - Disposez d'abord du film alimentaire sur une assiette ou un plat.
1 Recette facile, Magret de Canard séché fait maison
Terminé les charcuteries industrielles sans saveur, faites vous même et très facilement un délicieux magret de canard séché maison - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Temps de séchage : 3 semaines - pour 4 personnes - 1 magret de canard,.
Recette de Pain à la moutarde aux noix à la MAP
Un délicieux pain à la moutarde aux noix à réaliser facilement à l'aide d'une machine à pain.
Magret de canard fumé à ma façon
Je vous propose une recette des plus simples à réaliser ; c'est la cuisson au gros sel .
Pain à la moutarde à l'ancienne (cuisson cocotte)
Salut les gourmands, aujourd'hui je vous livre un pain au bon goût de moutarde.
Pain complet aux graines
Pour finir la semaine un pain bien parfumé qui accompagne aussi bien charcuteries que confitures Pour 1 pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 250g de farine - 250g de farine complète - 1 cas de sucre - 20g de levure fraiche - 320 ml d'eau tiède - 2 cas.
Assiette charcuterie 5
Un peu d'imagination et voilà un plateau repas avec des tomates-cerise, des gressins aux olives, du jambon, des olives noires, des jeunes.
Fleur d'oignon rouge
C'est en voyant une vidéo sur Facebook que j'ai eu l'idée d'utiliser ce découpage pour mettre en valeur un buffet de charcuterie.
Assiette de crudités et charcuterie
Je voulais une entrée colorée, et j'ai eu cette idée de réaliser une salade composée avec des cônes et des rouleaux de crudités et de.
Assiette de charcuterie 4
Avec le saucisson fumé ramené de la montagne, j'ai réalisé ce bouquet de salade composée.
Pizza tomate-salami
Après avoir réalisé mon assiette de charcuterie italienne, il me restait quelques tranches de salami et de la mozzarella.
Terrine de porc aux champignons
Un moyen de se régaler à coup sûr, c'est de préparer sa charcuterie, ses pâtés et ses terrines maison.
Déjeuner sur l'herbe
Toutes les bonnes choses que l'on partage lors d'un pique nique : charcuterie, salades en bocaux, tartes salées, quiches, gâteaux, salade de fruits.