Charcuterie Commenges24 recettes
Conseils de préparation et recettes autour de spécialités charcutières
Les recettes de cuisine de "Charcuterie Commenges"
Comment conserver le saucisson
Les différentes méthodes de conservation du saucisson sec Le saucisson sec est un incontournable de la gastronomie, apprécié pour sa texture, son goût riche et son arôme intense.
Que faire avec du chorizo ?
Qu'est-ce que le chorizo ? Chorizo, une charcuterie espagnole épicée parfumée au paprika.
Peut-on manger la peau du saucisson?
Faut-il manger la peau du saucisson sec ? Pour les puristes, c'est même indispensable si l'on veut profiter de toutes les qualités organoleptiques du saucisson, c'est-à-dire non seulement son odeur et son goût, mais aussi sa texture et sa consistance.
Le Saucisson Sec
L'histoire du Saucisson Du mot latin salsus, qui signifie "salé", la saucisse a traversé les siècles.
Les différents types de saucisses sèches artisanale
Les saucisses sèches sont l'un des aliments les plus consommés de nos jours.
5 astuces pour bien choisir un saucisson
Nos artisans charcutiers vont vous donner les points essentiels à observer pour bien choisir son saucisson.
5 astuces pour bien choisir un saucisson
Pour choisir des bons saucissons artisanaux il faut respecter une petite astuce qui consiste à observer 5 points du saucisson.
Filet Mignon De Porc Extra Tendre
Une recette de Filet Mignon Tendre de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Recette de Jarret de Porc au Four
Une recette de jarret de porc de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Charcuterie Commenges, le blog - Recette du rôti de Porc échine à la moutarde
Voici la recette du rôti de porc échine à la moutarde.
Recettes des Pommes de Terre Farcies
Pour changer des tomates farcie voicie la recette des pommes de terre farcie, à la façon de la Charcuterie Commenges.
Recette Civet de Porc
Voici la recette qui peut se faire avec le sauté de porc de notre charcuterie Commenges, selon le temps que l’on a pour cuisiner.
Rôti de Porc échine à la Laotienne
Voici la recette du Rôti de Porc à la Laotienne de la Charcuterie Commenges.
Plat de côtes marinées au curry
Une recette d'un plat de côtes avec une marinade de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide
Une recette du rôti de porc filet ou échine simple de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Côtes de Porc échine marinées au barbecue
Une recette de côtes de porc simple de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Côtes de Porc échine marinées au barbecue
Une recette de côtes de porc simple de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.
Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide
Une recette du rôti de porc filet ou échine simple de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.