Chair
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Compote ananas et pomme choupette. Un dessert simple et gourmand !
Cette recette de compote ananas et pommes maison est excellente.
Schiffala (palette de porc fumée et sa salade de pommes de terre)
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La schiffala Un demie palette de porc fumée de 975 g environ 1 oignon 2 à 3 clous de girofle 2 gousses d’ail 2 carottes 1 bouquet garni La salade de pommes de terre 1 kg de pommes de terre à chair ferme (pommes de terre.
Patates douces au four sauce houmous épicée
Cette recette est tellement simple et délicieuse que pour moi c'est devenu la seule bonne façon de cuisiner les patates douces! La chair fondante et légèrement grillée de la patate douce, parfumée des épices, qui se marie parfaitement avec la sauce à.
Encornets farcis
Une recette tirée du livre Simplissime et faite à l’extra crisp 👍 Avec tubes d’encornets, tentacules, Chair à saucisse, Thym, œuf, Sel, poivre, Vin blanc, Coulis de tomates Bon appétit et bon après…
Pasta alla Norma à la chair à saucisse
Voici un délicieux plat de pâtes qui fera manger de l'aubergine à vos chères têtes blondes! j'ai fait le choix de ne pas mélanger la sauce aux pâtes et avec le reste de sauce, le lendemain j'ai fait cuire du riz, tout mélangé et hop un plat complet!.
Pommes de terre rôties à la poêle. Une recette simple et gourmande
Cette recette de pommes de terre rôties à la poêle est vraiment simple à faire.
Brochettes de lotte et mayonnaise au basilic
*Sans gluten* *sans lactose* La lotte c'est moche mais c'est tellement bon !!! 😅 Ce que j'apprécie particulièrement avec ce poisson c'est la texture de la chair qui s'apparente à celle de la viande plus qu'à celle du poisson.
Cuisses de grenouille à l’orientale +
Ce fut un vif plaisir gourmand de retrouver hier cette chair très tendre dans nos assiettes, la sauce orientale à l’orange parfumée de quelq.
Rôti de merlu au four (colin, colineau, colinot) au fenouil, et purée de haricots
Souvent réservé aux enfants car contenant peu d'arêtes, le merlu (ou colin, colineau) est un poisson blanc à la chair délicate.
Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four
Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four Pour le réveillon de Noël, j'avais proposé un plateau de fruits de mer, avec notamment du homard.
Rouleaux impériaux au canard confit, version deux +
Ces petits rouleaux sans friture sont farcis d’une chair de canard confite qu’on aromatise à la japonaise.
Pâté en croûte au figatelli
Selon une inspiration de Roger, encore une régal Pour 1 pâté: Faire mariner chair à saucisse, champignons et figatelli tranché avec le.
Courgettes rondes farcies
Salut !! Hier soir au menu : des courgettes rondes farcies !! Les légumes farcis sont pour moi le plat familial par excellence !! Ils représentent la Provence, ils sont une spécialité à Nice et chaque région à sa petite recette.
Salade de Mémé Ursule
Salut Salut !! Cette salade est une de mes préférées !!! Chaque été que j’ai passé au village, ma grand mère préparait cette salade.
Courgettes farcies au Mascarpone
Salut à tous !!! De retour avec une nouvelle recette après une pause de quelques jours… J’en ai profité pour faire un aller-retour en Corse (petit voyage de 5 jours, voilà pourquoi pas de mise à jour depuis le 7/01).
Balls au chorizo
Bonjour à tous !!! Après quasiment six jours sans publier, me voici de retour … Mais j’ai une bonne excuse suite à cette absence.
Courgettes farcies ricotta & jambon
Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! Nouvelle recette aujourd’hui : Des courgettes farcies à la ricotta & au jambon.