Chair
1 587 recettes
Aile de raie en papillote
Savourez la finesse de l’aile de raie, cuite à la perfection en papillote, qui préserve toutes les saveurs et la chair délicates du poisson.
Lapin à la moutarde et aux champignons
Recette simple pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes en tout 1/2 lapin 500 gr champignons 6 belles pommes de terre chair ferme 2 brins de thym 3 feuilles lauriers 1cs huile d olive 15 gr beurre 3 cs moutarde sans sel 3cs farine.
Chou vert à la chaire à saucisse et pistache au Morbier AOP
Découvrez notre délicieux chou vert farci à la chair à saucisse et pistache, sublimé par le fromage Morbier AOP.
Pâté à l'ail au Cookéo et extra Crisp (Seconde version)
La semaine dernière je vous ai partagée la recette initiale de ce pâté à l'ail , ce week-end j'ai l'ai refais en la modifiant légèrement , rien d'extra ordinaire mais le goût est encore meilleur .
Truite au four sur lit de légumes
On continue cette semaine avec une autre recette de poisson, de la truite sur un lit de petits légumes.
Découpe d'un poulet en crapaudine
Si vous êtes adepte des barbecues et des grillades l'été, vous avez sûrement déjà eu l'occasion de goûter au poulet en crapaudine.
Rillettes d'omble chevalier à l'ail des ours
C'est une nouvelle tartinade, fraiche, parfumée et originale avec l'utilisation de ce poisson que j'aime particulièrement, sa chair est fine et délicate.
PATATE DOUCE CUITE AU MICRO-ONDES
Une patate douce, cuite de la plus simple et de la plus rapide façon qui soit.
ZOOM SUR ... LE MAGRET DE CANARD
Le magret de canard correspond au muscle pectoral de l'animal, d'où son nom « Pectoralis Major ».
Poisson en croûte d’ail des ours
À la saison de l'ail des ours, de fin février à début avril, tous les prétextes sont bons pour en mettre partout.
Aile de raie cuite au four très printanière
L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention.
Soupe de kiwi (végétarien, vegan)
La soupe de kiwi fut longtemps un «must» pour notre cuisine hexagonale friande d'exotisme: la belle robe verte liquide tranchant sur la transparence de coupes, verres ou verrines.
Côtes et godiveaux de chevreuil à la flamme, crosnes au jus
Pour ce plat nous avions envie de nous inspirer des fameux mixed-grill américains en employant différentes parties du chevreuil, le dos et l’épaule.
Courgette farcie à la chair à saucisse
Ce guide explorera les ingrédients, et les instructions étape par étape pour garantir la réussite de la recette courgette farcie à la chair à saucisse
Linguine Bolognaise
Les linguines à la bolognaise est un plat rapide pour le soir et provient de la recette de base de chez Laurent Mariotte.
Salade de pommes de terre primeur aux herbes
En ce début de printemps, j'ai envie de préparer des salades colorées et vitaminées.