Chair
1 678 recettes
Dos de cabillaud au lait de coco et gingembre (wok)
Vous le savez je suis adepte de la cuisine au wok, j'adore les recettes d'inspiration asiatique.
Siao Mai : bouchées vapeurs porc combawa citronnelle
De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .
Chou farci aux saveurs du Pays Basque
Ingrédients pour 6 personnes: 1 Beau chou pommé vert frisé 400 g de chair à saucisse 150 g de riz à risotto 25g Cèpes séchés 1 Bouillon de poule (environ 2.
Salade acido-basique de légumes crus, cuits et poisson
Une salade acido-basique simple et facile et peu onéreuse ! Elle est complète et gourmande ! Tellement complète, qu'elle peut faire office de plat principal.
Tarte vitaminée aux agrumes (pamplemousse, orange, citron)
J'adore les tartes aux fruits : c'est un dessert toujours renouvelé en fonction des saisons.
Velouté de courge muscade et patate douce
Cette recette de velouté de courge muscade et patate douce est très facile à faire.
L'avocat
Pourquoi mettre de l'avocat au menu ? Parce que : ¤ Ça chair est onctueuse ¤ Malgré ses calories, il peut faire partie d’un régime sain.
Tartiflette savoyarde recette halal
Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver.
Cuisse de dinde à l'orange
Pour un plat vitaminé, bon marché et délicieux, pensez à la cuisse de dinde ! Après les fêtes de fin d'année la dinde est souvent en promotion, c'est l'occasion de se régaler à bon prix.
Verrines avocat, surimi et pamplemousse
Avec cette petite recette on ne peut plus simple, j'inaugure la nouvelle rubrique "Apéro" de mon blog ! Pour 4 verrines : - 2 avocats - 1/2 pamplemousse - 6 bâtonnets de surimi - 1 citron vert Préparation : Détaillez la chair de l'avocat en petits cubes.
Muffins à la courge et au bleu
Une recette trouvée dans le petit livre la petite bible Cookeo, apéritifs dînatoires Avec chair de courge butternut, bleu d’Auvergne, œufs, farine, noix de muscade, ciboulette.
Pintade farcie en croûte
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un faible apport calorique.
Côte de porc noir Gascon, purée de céleri rave
Le porc noir Gascon est une race locale de cochons du Sud Ouest.
Comment utiliser la saucisse de Toulouse
La saucisse de Toulouse est une spécialité du Sud Ouest comme son nom l'indique :) Heureusement, on la trouve aussi ailleurs que dans la ville Rose ! Ici dans le Gers nous en trouvons de la très bonne, sans aditif.
Velouté de panais à l'huile de noisette - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
En ce début d'année, c'est le meilleur moment, Pour manger du panais : sa chair est plus sucrée.
Gaufres au butternut
Ingrédients : 250g de chair de butternut cuite2 oeufs250g de farine 1/2 sachet de levure chimique250g de lait40g de beurre fondu Préparation : Dans un saladier, écraser en purée la butternut.
Chou pointu et courge muscade. Recette de velouté aux légumes d'hiver
Cette recette de velouté de chou pointu et courge muscade est très facile à faire.
Courge musquée de Provence et poireau. Une recette de velouté onctueuse
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.
Filet mignon de porc aux mirabelles
Que ce soit en été avec les dernières mirabelles du jardin, ou en hiver avec celles que j'ai congelées, on en profite pour réaliser les toutes dernières recettes avec les fruits du jardin.