Brebis
497 recettes
Roulés d’aiguillettes de canard gratinés au fromage de brebis
Avec aiguillettes de canard, fromage de brebis, courgette, tomates cerise, huile d’olive, brins de romarin.
Bonbons au Chèvre Frais & Salade aux Lardons
Bonbons au Chèvre Frais Salade aux Lardons (pour 4 personnes) Ingrédients : 200 à 250 gr de fromage de chèvre ou de brebis (ici Chabis du Périgord) 4 feuilles de brick 1 dizaine de noix 1 œuf 1 bel oignon rouge 1 ou 2 piments (selon vos goûts) 1 bouquet.
Halloumi grillé au sésame, miel et basilic
Connaissez-vous l'halloumi ? Originaire de Chypre, l'halloumi est un fromage traditionnellement fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis (aujourd'hui, on en trouve beaucoup qui intègre également du lait de vache).
Salade de tomates, brebis et ciboule
En ce moment on remange des entrées, cela faisait un moment! oui je suis de la team qui mange directement le plat, pas d'entrées, pas de fromage, pas de dessert.
Petits clafoutis salés à l’agneau, asperges vertes et fromage de brebis
Niveau de difficulté : facile
Feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde alsacienne
Vous voulez une petite recette super facile, rapide pour un apéro gourmand ? Une façon originale d’utiliser de la tomme de brebis et en faire ressortir sa saveur.
Sandwich aux pommes poêlées, fromage frais de brebis et jambon fin
Niveau de difficulté : très facile
Tatin de pommes de terre au fromage de brebis
Une amie m'a recommandé une délicieuse recette de tarte Tatin de pommes de terre au fromage de brebis.
Mes meilleures recettes réconfortantes à base de fromage (1/2)
Sélection de recettes à base de fromages, des tartes, tourtes, pizzas, pains du monde, des raviolis, des pâtes, la tartiflette aveyronnaise au brebis
Soupe de châtaigne au lait de brebis
La soupe de châtaignes est un prodigieux mais fastidieux délice automnal.
Castagnaccio de Toscane et ricotta
Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.
Falculelle au brocciu
Les falculelle sont typiquement cortenaises mais on en retrouve un peu partout en Balagne et jusqu’en Castagniccia.
Rigatoni à la saucisse de sanglier
Tous les ans quand vient l’automne nous aimons préparer de délicieuses saucisses de sanglier parfumées de châtaignes, de myrte et de népita, une ode à la Corse en somme.
Mes recettes de bricks
Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes de bricks que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Petite tarte à la choucroute, pommes et brebis basque - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️Anti-gaspi : avec un reste de choucroute♻️ 🍁 ❄️🌟🌟♻️ Avant de consacrer les prochaines publications à des suggestions de plats festifs pour la fin d'année, je vous propose une recette anti-gaspi, histoire de se donner bonne conscience.
TARTE A L’AIL CARAMELISEE AUX DEUX FROMAGES DE BREBIS
De l'ail, beaucoup de têtes d'ail dans les paniers de l'AMAP ! Ouille, ouille, ouille, ou plutôt aïe, aïe, aïe ! Voici une recette.
Feta au four. Une recette grecque avec tomates cerises, poivron et miel.
Cette recette de feta au four avec des tomates cerises, du poivron et du miel est gourmande mais peu calorique.