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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 35


Figues rôties au chèvre, miel et romarin

Figues rôties au chèvre, miel et romarin

En entrée ou en guise de mise-en-bouche, ces figues légèrement fendues sur le dessus pour y loger un morceau de chèvre, un peu de miel et de romarin puis passer au four

Tartare de tomates au basilic

Tartare de tomates au basilic

Tartare à base de tomates épépinées coupées en dés, parfumées d'oignons blancs, basilic ciselé et huile d'olive, à servir tel ou à agrémenter

Verrines de tartare de saumon à la pomme verte

Verrines de tartare de saumon à la pomme verte

Tartare très frais à base de saumon frais et fumé, de pomme Grany Smith, légèrement relevé par du gingembre,du citron vert et de la ciboulette ou de l'aneth

Salade de fenouil à l'orange

Salade de fenouil à l'orange

Salade super light au fenouil et à l'orange délicatement parfumée au poivre de Timut

Bouchées de radis noir au saumon et au sésame

Bouchées de radis noir au saumon et au sésame

Des petites bouchées apéritives composées de très fines tranches de radis noir sur lesquelles reposent des morceaux de saumon fumé parsemé de sésame et de zeste de citron vert

Verrine salée : purée d'artichauts au confit de canard

Verrine salée : purée d'artichauts au confit de canard

Une verrine salée que j'ai servie à l'apéritif de mon réveillon du 24 décembre.

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée pour la ronde interblogs

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée pour la ronde interblogs

Ce mois, on reprend une ronde interblog pour fêter le printemps ( http://rondeinterblog.

Confiture de coing, poires et épices

Confiture de coing, poires et épices

Une confiture à offrir dans les paniers gourmands , à déguster au petit déjeuner avec du pain ou de la brioche légèrement toastés.

Pommes au four Miel/caramel - Dessert facile en 5 minutes

Pommes au four Miel/caramel - Dessert facile en 5 minutes

  Hier j'ai publié une Recette Facile du CARAMEL SANS SUCRES (pour les diabétiques ou un régime sans sucres)  J'ai eu.

Recette Facile du CARAMEL SANS SUCRES (pour les diabétiques ou un régime sans sucres)

Recette Facile du CARAMEL SANS SUCRES (pour les diabétiques ou un régime sans sucres)

Je vous invite à réaliser ce CARAMEL sans sucres  (ni saccharose, ni fructose, ni glucose.

Falafels pur sarrasin

Falafels pur sarrasin

L'esprit des falafels avec ces boulettes de sarrasin hyper légères et croustillantes

Cake au poulet et au brie

Cake au poulet et au brie

Ce cake est juste délicieux, moelleux, pas sec, parfait pour l'apéritif ou une entrée, hum quand on commence, on a vite envie d'une deuxième tranche.

ROULE DE COURGETTES AU THERMOMIX

ROULE DE COURGETTES AU THERMOMIX

Frais et léger une recette économique et parfaite pour un pic nic ou encore,une entrée ou un apéritif dînatoire à faire au thermomix comme une génoise

FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES

FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES

Une recette sympa pour grignoter à l’apéro ou même agrémenter une salade à préparer un mois et demi avant la récèption FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel 4 c à soupe d’herbes de Provence 1 c à soupe d’ail.

PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT ANCHOIADE

PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT ANCHOIADE

Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.

Sucettes croustillantes de gambas

Sucettes croustillantes de gambas

Un joli petit amuse-bouche ou une entrée légère assez facile à improviser s'il vous reste un paquet entamé de feuilles de brick.

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Issu des recettes pour apéritifs dînatoires si prisés surtout aux beaux jours, “À partager” d’Éric Frechon.

Bâtonnets de courgettes panés

Bâtonnets de courgettes panés

Idéal pour un apéritif pas trop calorifique.

Cake léger aux miettes de surimi

Cake léger aux miettes de surimi

Une recette poids plume pour un repas léger ou un apéritif.

La recette facile de craquelins à la pizza (Hummm!)

La recette facile de craquelins à la pizza (Hummm!)

C’est super vite fait et franchement c’est super bon… Vous pouvez les assaisonner à votre goût.

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