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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 34


Toast au pain d'épices

Toast au pain d'épices

Pour 36 toasts Préparation: 10 mn 9 tranches de pain d’épices 1 boite de Roquefort ou bleu Auvergne 12 tranches fines de jambon de Bayonne Passer les tranches de pain d'épices au grille pain qu' elles soient légèrement grillé puis, les couper en 4.

Le craquelin...Craquerez-vous ?

Le craquelin...Craquerez-vous ?

Un autre tradition Boulonnaise, une viennoiserie de Noël ! Le craquelin.

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Des rillettes légères à servir en entrée avec du pain grillé ou sur des petits toasts à l'apéritif.

Muffins au brocoli façon fritata (low carb, sans gluten)

Muffins au brocoli façon fritata (low carb, sans gluten)

Aujourd'hui je vous propose des muffins salés, parfaits en entrée, pour un buffet ou un petit déjeuner.

Rillettes de maquereau au curry et à la menthe

Rillettes de maquereau au curry et à la menthe

Rillettes, poisson,maquereau,curry,ricotta, ail,menthe,coriandre,tartinade,apéritif,entrée,rillettes légères,économique,rillettes poisson

Roulé carottes au fromage frais échalote-ciboulette

Roulé carottes au fromage frais échalote-ciboulette

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Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive

Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive

Pain frotté,ail,tomates,basilic,entrée,tartine salée,toast,pain grillé,sardine,sardinette,Mouettes d'Arvor,conserverie Gonidec,partenariat,produit en Bretagne,cuisine à l'ouest,simplissime,facile,rapide,recette du placard,brunch,apéro,dîner léger.

Aumônières de bricks aux légumes

Aumônières de bricks aux légumes

Je suis toujours à la recherche au moment des repas : plaisir et légèreté et cette recette convient tout à fait.

Cake du soleil

Cake du soleil

Pour un petit apéro entre amis, facile… !!!!! léger !!!!!! Préparation       : 15 minutes .

Canapé du potager

Canapé du potager

Une idée trouvée sur un vieux livre ww, c’est intéressant, gouteux, léger.

Bouchons au thon WW

Bouchons au thon WW

Un petit délice à grignoter à l’apéritif… !!! et léger en plus !!!!! 2 SP/pers.

Petite assiette de Bayonne

Petite assiette de Bayonne

Je préfère le jambon cru légèrement tiédi pour faire ressortir son goût.

Croquecake

Croquecake

Connaissez vous le croque cake?  ce nouveau cake salé dont tout le monde parle… réalisé à base de croque monsieurs.

Houmous maison

Houmous maison

Facile à faire pour les apéros, buffets et picnic….

Gougère au maroilles

Gougère au maroilles

A tester, absolument délicieux.

Verrines légères à la betterave & à l'avocat

Verrines légères à la betterave & à l'avocat

    Suite de l'apéritif cake/verrine et gressins sésame pour le croquant (mais pas faits maison ceux-là), voici de petites.

Cake façon pizza #2

Cake façon pizza #2

     Parfait pour un apéritif dînatoire, un repas léger le soir avec une salade, ou pour emmener lors d’un pique-nique,.

Fougasse Poulet rôti- Chèvre et tomates

Fougasse Poulet rôti- Chèvre et tomates

Entre les deux fêtes de fin d'année , on ne sait pas quoi trop manger.

Velouté glacé chou-fleur-coco au saumon

Velouté glacé chou-fleur-coco au saumon

Velouté de chou-fleur au lait de coco légèrement épicé, servi glacé avec des lamelles de saumon fumé, à servir en entrée ou en verrines en guise de mise-en-bouche pour l'apéritif, à faire avec ou sans Thermomix

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