Retrouvez ici les 872 recettes contenant les tags "Allégé" et "Apéritif"
Petits Choux Salés ou Gougères au Comté
Le soleil est enfin revenu pour longtemps j'espère ! Pour le diner de ce soir, j'avais envie de quelque chose de léger en bouche alors j'ai essayé les choux salés juste pour changer des tartes ou quiches (que j'aime beaucoup apr ailleurs !).
Mini-Bouchées Apéritives Morcilla Echalote Olives
Aujourd'hui, je vous propose des petites bouchées légères pour un apéritif gourmand.
Velouté d’Orties Epinards Oignons & Courgettes en Verrines
Aujourd’hui , je vous présente mon velouté d’orties, d'épinards, d'oignons & de courgettes que j'ai servi en Verrines pour l'apéritif lors du repas d’anniversaire de ma fille.
Cake au Saumon Fumé Poireaux et Aneth
Aujourd'hui, je vous propose à nouveau un cake salé que nous avons dégusté dimanche pour l'apéritif.
Velouté froid d'avocat et ses chips de pancetta
Ce velouté doux et légèrement épicé se sert glacé, surmonté de ses chips croustillantes de pancetta pour encore plus de gourmandise.
Gougères gorgonzola/noix
De délicieuses gougères délicatement parfumées (bizarrement le gorgonzola se sent peu, à tester la prochaine fois avec du roquefort!) avec un léger croquant apporté par la noix.
Focaccia aux courgettes, chèvre et baies roses
Il s'agit d'une sorte de pizza garnie de chèvre et de lamelles de courgettes légèrement croquantes et délicieusement relevée de piment d'espelette et de baies roses.
Noix de saint-jacques snackées / crème de petits pois parfumée au roquefort / chips de chorizo et riz sauvage
Cette assiette gourmande, légère et colorée pourra trouver sa place pour vos repas de fête.
Gougères au comté et leur craquelin au parmesan
Quand les choux au craquelin s'invitent à l'apéro avec cette version au parmesan! Le craquelin de cette version salée apporte un léger croquant, moins prononcé qu'avec la version sucrée et il permet de corriger les imperfections de vos choux, parfait!.
Velouté de lentilles corail // carottes // cumin et sa chips de lard
Un velouté plein de saveurs! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 200 g de lentilles corail crues 250 g de carottes 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème épaisse (allégée pour moi!) 1/2 gousse d’ail quelques feuilles.
Tartinade de courgette à la menthe - légère - pour remplacer la tapenade
Cette version light de "tapenade" de courgettes est très facile à réaliser.
Tartinade de carottes au cumin
Voilà une nouvelle version de tartinade, très light, à base de carottes, pour vos apéros, à servir avec des crackers ou des crudités.
Radis noir / saumon - belle alternative des traditionnels toasts
Le croquant du radis noir et son léger goût piquant sublimeront votre saumon.
Bruschetta de sardine à l'huile sur une salade salsa
Une entrée légère ou peu être servi en tapas sur de plus petites tranches de pain.
Petite idée pour un Apéro léger !
Il vous faudra, tout d'abord, des crudités au choix (compter en gros 1 à 1,5 légume/personne):- carottes, épluchées et coupées en fins.
Crackers aux graines (lin, sésame, chanvre..)
Ces crackers aux graines faits maison sont décidément légers et croustillants.
Verrines de fraise au canard fumé en apéro sucré salé
Idéal en apéritif ou en buffet, découvrez une recette de verrines de fraise au canard fumé, simple, légère et ultra parfumée
Pain façon Bretzel : Brioche Pasquier
Pain façon Bretzel : Brioche Pasquier vous proprose 2 recettes inédites à garnir tendance, pour des repas sur le pouce gourmands et léger
Burgers de pain d'épices au foie gras
Mise en bouche sous forme de mini burger à base de pain légèrement épicé, foie gras mi-cuit et chutney, pour en mettre plein la vue pour les fêtes!
Verrine de kakis-pomme, crevettes, avocats et cresson
Les kaki pommes associés aux crevettes pour une fiesta