Allégé

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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 40


Easter Avocado Toast

Easter Avocado Toast

A la période de Pâques on a envie d'alléger les recettes, de déguster les premiers petits légumes croquants du printemps et de manger plus léger le midi

Bruschetta d'automne

Bruschetta d'automne

Retour du marché, dîner léger, ou apéritif dînatoire, j'adore préparer des tartines, des bruschettas, des avocado toasts.

Bruscheta d'automne aux chanterelles et œuf poché

Bruscheta d'automne aux chanterelles et œuf poché

Ce que j'aime en cette fin d'été et début d'automne c'est la possibilité de déguster ces jolies bruschettas comme en plein été, et de les agrémenter des premières chanterelles de la saison.

Velouté de châtaignes et chips de lard

Velouté de châtaignes et chips de lard

La châtaigne est le fruit du châtaigner, on la distingue du marron par sa forme légèrement pointue qui se termine par un petit toupet.

Houmous à la carotte

Houmous à la carotte

On connait bien le houmous, cette purée de pois chiches onctueuse.

Tartinade de thon et fromage Cottage

Tartinade de thon et fromage Cottage

J'aime bien ce fromage blanc velouté et granuleux qui existe en diverses versions ( lait entier, écrémé, bio .

Mes boulettes végétariennes au four

Mes boulettes végétariennes au four

Une recette végétarienne facile et bon marché : Pas tout à fait des falafels qui m'ont inspiré cette recette, ces boulettes légères et parfumées ont une texture moelleuse et pourront être servies à l'apéritif ou en plat principal.

Tartinade aux olives vertes

Tartinade aux olives vertes

Voici une tartinade onctueuse, douce et légère réalisée avec des produits biologiques.

Tartinade végétale de betteraves rouges

Tartinade végétale de betteraves rouges

Une Tartinade légère préparée avec 5 ingrédients et une épice douce : betterave cuite, poudre d'amandes, crème de riz végétal, vinaigre de cidre, Tahini et cardamome.

Dips de poivron jaune ww (3sp)

Dips de poivron jaune ww (3sp)

Weight Watchers : 3sp la part Un apéritif tout en fraîcheur avec ces légumes à tremper dans une délicieuse sauce au poivron  avec de les croquer !

Samoussas aux crevettes ww (2sp)

Samoussas aux crevettes ww (2sp)

Recette weight watchers pour 2sp par samoussa Une bonne recette pour un petit apéritif sympa.

Houmous de panais à la coriandre ww (1sp)

Houmous de panais à la coriandre ww (1sp)

Une recette de houmous de panais weight watchers pour 1sp par personne.

Samoussas de Saint-Jacques printaniers ww (2sp)

Samoussas de Saint-Jacques printaniers ww (2sp)

Une recette de samoussas weight watchers idéale pour un apéritif, une entrée ou un repas pour 2sp pièce

Houmous à l'avocat

Houmous à l'avocat

Ici l'avocat vient alléger la texture de la purée de pois chiches.

Fougasse aux quetsches et aux mûres

Fougasse aux quetsches et aux mûres

Une version sucrée de la fougasse, idéale pour un petit déjeuner très très gourmand ça vous tente.

Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours

Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours

Cette année j'ai de nouveau le plaisir de voir ressortir les feuilles d'un pied d'ail des ours planté il y a maintenant 3 ans sur ma plate bande d'herbes aromatiques.

Chips épicées de courgettes

Chips épicées de courgettes

Les courgettes commencent à donner à plein régime, et pour éviter la saturation, je n'hésite pas à varier les recettes.

Pâte à cake salé cétogène

Pâte à cake salé cétogène

Recette de pâte salée pour muffins ou cake adaptée au régime cétogène, LCHF, low-carb ou hypoglucidique.

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