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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 37


Cheeseburger  léger à l’aubergine

Cheeseburger léger à l’aubergine

Pour 4 cheeseburgers : 2 belles aubergines bien dodues 4 steaks hachés à 5% de matière grasse 8 tranches de toastinette pour hamburger Chauffer le four à 240°.

Tartinade légère aux champignons

Tartinade légère aux champignons

Champignons de paris oignons frits Philadelphia allégé coriandre fraiche sel Nettoyer et équeuté les champignons.

Tarte brick à la tomate et chèvre

Tarte brick à la tomate et chèvre

3 feuilles de brick 180 g buche de chèvre allégé 100 g de crème fraiche à 7% St Moret allégé fromage blanc allégé 350 g de tomates cerise huile d’olive basilic frais Chauffer le four à 220°C.

Pasta szczypiorkowa ou tartinade aux œufs

Pasta szczypiorkowa ou tartinade aux œufs

4 œufs 100 g yaourt nature à 0% ciboulette fraiche sel Faire cuire les œufs durs 9 minutes dans une casserole d’eau bouillante légèrement vinaigrée.

Biscuits chorizo-olives

Biscuits chorizo-olives

Un biscuit super sympa et assez léger pour l'apéro, le biscuit au chorizo et olive dont j'ai trouvé la recette sur le club Guy Demarle Le seul petit inconvénient, c'est qu'il vous restera des jaunes d’œufs mais vous pourrez vous en servir pour une autre.

Pesto de betterave

Pesto de betterave

Suite à une demande d’apéritif light, j'ai trouvé cette recette sur Fourchette et Bikini.

Tarte au concombre

Tarte au concombre

Parfait pour un apéro fraîcheur et "un peu light", des minis tartelettes au concombre.

Taboulé à la coriandre + Crostinis aux champignons +

Taboulé à la coriandre + Crostinis aux champignons +

Taboulé à la coriandre  Un gros dîner dégusté dans un chouette petit resto indien nous a contraints hier à un souper léger.

Petits choux farcis craquants

Petits choux farcis craquants

Ces petits choux gonflés et légers, garnis ici d’une tartinade au saumon, composent une délicieuse entrée de réception.

Crostinis de crevettes au pesto +

Crostinis de crevettes au pesto +

Nous aimons beaucoup les crostinis ici, il m’arrive même d’en faire un repas léger avec une salade et des fromages.

Assiette sans viande, légère et gourmande

Assiette sans viande, légère et gourmande

Une autre suggestion de repas léger pour affronter les jours chauds tout en profitant de bons légumes du mois d’août et des herbes fraîch.

Moules au chorizo, toasts au beurre de champignons +

Moules au chorizo, toasts au beurre de champignons +

Il y a un bon moment que je souhaitais associer moules et chorizo, c’est chose faite et je ne le regrette pas.

Boulettes, style poulet au beurre, version 2 +

Boulettes, style poulet au beurre, version 2 +

Cette recette publiée dans le magazine tchin tchin de la SAQ, automne 2014, se fait avec du poulet cru et se sert à l’apéro.

Ma cuisine en temps de pandémie 38. Crostinis et compagnie

Ma cuisine en temps de pandémie 38. Crostinis et compagnie

J’ai réuni ci-dessous des recettes que l’on peut servir en entrée aussi bien qu’en repas légers.

Muffins salés :

Muffins salés :

Bonjour tout le monde ,voila une re7 de muffins salé pour changer ,pour une sortie ou acompanger d'une salade fera un diner léger ,peut se congeler; vous pouvez l'a faire en muffins comme vous pouvez la faire en cake entier rien ne change ,allez à vos.

Tarte aux courgettes et à la Vache qui rit

Tarte aux courgettes et à la Vache qui rit

Une petite tarte salée, faite pour un apéro-dînatoire entre amis.

Roulés de courgettes au thon

Roulés de courgettes au thon

Aujourd’hui, je vous propose une idée légère pour une petite entrée sympa, voire un petit apéro.

Mousse de concombre au chèvre frais

Mousse de concombre au chèvre frais

Une petite douceur légère que j’ai servie lors d’un apéro, dans des petites tasses pour les adultes et dans des verres à vodka pour une version mini pour les enfants.

Comme un burger de boudin blanc

Comme un burger de boudin blanc

Ce soir, je vous propose une idée festive pour l’apéro, légèrement en trompe-l’œil.

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

Avec ce petit bout de soleil qui pointe son nez, j’ai envie de vous proposer aujourd’hui une recette légère, idéale pour un apéro dînatoire (en mini verrine), ou bien tout simplement en entrée.

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